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【牛肉罩饼】1.整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块；2.在牛键子中放入适量生抽、甜面酱（上色），料酒、五香粉、葱段、姜片（去腥）、提前腌制7—8个小时；。
羊肉泡饼的做法，羊肉泡饼怎么做请看步骤：1.羊肉凉水浸泡两个小时以上去除血水，再放上葱姜花椒大料焯水2.焯水弄出好多血沫子～将羊肉捞出开始炒制～锅里放入少许底油，下。
羊肉饼的制作？ 羊肉馅饼<；br/>；北京羊肉馅饼已有100多年的历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“南来顺”制做的也很好。皮薄馅大，馅以菜肉为主。包好后看不出有收口的地方，没有。
