现代的山八珍和水八珍各是什么？
求问满汉全席里的“上八珍”“下八珍”都有什么 八珍，原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。八珍的提法最早见于《周礼·天官冢宰》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。应该说。
满汉全席中的“四八珍”指的是什么？ 满汉全席的“四八珍”：山八珍驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拔 象鼻、豹胎、犀尾、鹿筋；海八珍燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼 娃娃鱼；禽八珍红燕、飞龙 东北山林中的一种叫榛鸡的鸟、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀 可能是孔雀、斑鸠、红头鹰；草八珍猴头 菌、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信 香菇中的一种.
满汉全席中的“四八珍”指的是什么？ 八珍，原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。八珍的最早提法见于《周礼·天官冢宰》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。应该说中国历代都有“八珍”，但内容各不相同。以清代的“山水八珍”和满汉全席的“四八珍”为例：“山水八珍”：“山八珍—熊掌、鹿茸、犀鼻或象拔、犴鼻、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猴脑；水八珍—鱼翅、鲍鱼、鱼唇、海参、裙边鳖甲壳外围裙状软肉、干贝、鱼脆、蛤士蟆。满汉全席的“四八珍”：山八珍驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拔象鼻、豹胎、犀尾、鹿筋；海八珍燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼娃娃鱼；禽八珍红燕、飞龙东北山林中的一种叫榛鸡的鸟、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀可能是孔雀、斑鸠、红头鹰；草八珍猴头菌、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信香菇中的一种。
满汉全席的八珍都是什么呀？ 地标内蒙鄂尔多斯很多人都会以为 你们内蒙过年是不是就吃羊啊其实不然我们过年的标配是“八大碗”八大碗是满汉全席中的下八珍，是满族人家最平常的菜肴，八大碗的作法有粗细之分。朝乾隆期间，正值鼎盛时期。乾隆时期政局稳，经济发展，饮食市场空前繁荣，其中以“满汉全席”称雄饮食业，满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”，满族八大碗为满汉全席之一下八珍，满族地方风味也应运而生，吉林境内专业性饮食店铺日益增多，呈现出以派繁荣景象。满族八大碗深受民间欢迎，《满族旗人祭礼考》记载：宴会则用五鼎、八盏，俗称八大碗，年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴请，八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法。根据多年演变八大碗根据各地食材不同菜品也不同像我家八大碗分别是一 条子肉二 酥鸡三 丸子四 八宝饭五 羊排六 蒸肉七 烧鸡八 肘子那过年必吃的还有猪骨头烩酸菜炖羊肉但如果要问我什么食物一吃就感觉过年了其实是我大妈（我爸哥哥的妻子）家的炸麻花软软的面上倒上胡油拧成螺旋状下入热油锅待焦黄色捞出食用刚出锅的麻花酥而不脆是童年记忆中的味道了
满汉全席一桌四八珍大概值多少钱。 满汉全席四八珍，即指八种珍稀原料组合的宴席。四八珍：山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍山八珍：驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾、狮乳海八珍：。
每日一题 满汉全席中的“四八珍”指的是什么？ A 山八珍、兽八珍、禽八珍、海八珍 B 山八珍、 C 山八珍、禽八珍、草八珍、海八珍
