怎样泡制酸萝卜又脆又好吃。为何我每次泡都有一层白色东西在上面 是因为没有密2113封好，才会导致这种情况。用料主料：5261白萝卜2个、泡红椒150g调料：醋9勺、4102冰糖适量1653、姜适量、花椒适量1、白萝卜洗净。2、将白萝卜切成条状，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。3、锅中放水，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开，接着倒入醋。4、水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水待凉。5、准备泡椒。6、将冷却完全的花椒水倒入容器中，放入适量的泡椒，重要的是将泡椒中的水也倒些进去。7、接着将控水好的萝卜条放入容器中腌制。8、最后密封好腌制的泡萝卜，放入冰箱存储2天就可以食用。
醋泡酸萝卜能不能吃，怎么做才好吃？ 醋泡酸萝卜当然好吃了，特别的爽脆，下面娟子就来为大家介绍这道醋泡酸萝卜的具体制作方法；白萝卜、红辣椒、盐、醋、白糖1；先将萝卜洗净切成5厘米的段，再切成长条2；把萝卜放在容器里倒上盐水腌制30分钟3；红辣椒洗净切成细丝加醋、盐、和白糖放在一碗内调成味汁4；最后将腌好的萝卜放入调料汁中浸泡1-2小时就可食用了您觉得娟子做的这道如何？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。
怎么泡酸萝卜好吃又脆，酸萝卜好吃又开胃，深受大家喜欢，但是外面的酸萝卜又不是很卫生，不如自己在家亲手泡，那么怎么泡酸萝卜好吃又脆？一起来看看吧！
酸脆泡萝卜的做法，酸脆泡萝卜怎么做请看酸脆泡萝卜的做法步骤图：
为什么我用醋泡的酸萝卜不脆呢？ 家家户户都会腌制一些酸萝2113卜，不过腌5261制酸萝卜也不是件容易的事，很多人4102经常腌不好，在腌制过1653程中坛子总是发霉，腌好的萝卜也不酸脆，这到底是怎么回事呢？在腌制萝卜的过程中，坛子内出现白色的浮沫，这就是霉菌和其他杂菌聚集所产生的浮沫，也就是发霉，坛子发霉就会影响萝卜发酵，容易造成腐坏现象，所以一旦出现发霉现象就要即使处理，那么坛子为什么会发霉呢？其实就是腌酸萝卜时，很多人用错了“水”！难怪坛子会生花，也不酸脆。很多人腌萝卜时都是直接注清水腌制，其实这样做是不对，用清水腌制容易产生霉菌，从而就会引起生花现象，而且用清水腌制出来的萝卜也不酸脆，正确的做法应该是用泡菜水腌制，泡菜水的制作也很简单，下面就把整个腌酸萝卜的过分享给大家。酸萝卜的腌制方法：准备食材：白萝卜、泡椒、花椒、粗盐、白酒、白醋、冰糖制作过程：首先把白萝卜清洗干净，切成条放入镂空的篮子中，然后把篮子放入阳台上晾干1天，再把腌酸萝卜的坛子清洗干净，用白酒消一遍毒，再用水冲洗干净，将洗好的坛子也放在阳台上晾干一天。第二天再开始腌制，腌制前先制作泡菜水，准备一口干净的锅，倒入适量的清水，大火烧开后，放入一把粗盐。
用白醋怎么泡酸萝卜 主料2113：白萝卜1000g、白醋1瓶辅料：水适量、5261盐4102适量、冰糖适量、红辣椒适量、凉开1653水适量1、白萝卜洗干净去皮2、白萝卜切成片3、加入适量盐抓匀腌十五分钟4、将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次5、加入适量醋6、加入适量凉开水7、奶锅里倒入少许水将冰糖煮融化，放凉8、将冰糖水倒进白萝卜里9、将切碎的红辣椒倒进去泡一个晚上10、成品。
好吃美味的泡酸萝卜做法，怎样腌白萝卜好吃又脆 爽口腌萝卜的做法萝卜不去皮洗干净，切条或片。（不去皮的萝卜更脆哦）撒适量的盐腌10分钟 然后把腌出的盐水倒掉。把腌好的萝卜倒进一个干净的没有油有盖子的容器里面，没盖子的话也可以用保鲜膜把姜蒜放进去拌匀，然后撒一层白糖，接着倒入白醋盖过萝卜即可放进去一些泡椒，倒些泡椒水。喜欢辣的也可以放些干辣椒丝哦，放进冰箱第二天就可以享受美味啦！小贴士要尽快吃哦，不然放久会变的很酸哦！吃完的醋不要倒掉，可以继续泡萝卜哦，更容易入味，当天就可以吃咯！注意：吃的时候不要把油 水 或者口水弄进去了，不然会比较容易坏哦！
怎样泡酸萝卜好吃又脆
比酸萝卜更好吃的陈醋冰糖泡白萝卜 1.白萝卜削皮洗净后切片（切的形状可随意）2.用盐腌半小时，如图腌出水后，用水冲洗白萝卜。洗净后把白萝卜晾干。3.晾干后的白萝卜放入玻璃保鲜盒，上面放些蒜丁、辣椒丁、。
酸脆泡萝卜的详细做法，以前在外面吃饭的时候，来上这样一叠泡菜马上会被吃掉，味道酸酸甜甜的，还带着脆脆的感觉！就想自己做做看！在网上找来配方自己试了试，味道不是很。
