鸡肠怎么做才好吃 通常情况下，我们吃鸡2113的时候都把鸡肠子扔5261掉，主要原因是鸡4102肠子难以处理。其实，鸡肠用来炒1653着吃是非常好吃的，绝对是一道下酒下饭的佳肴。炒鸡肠的做法有很多种，下面我把具体做法及鸡肠的处理方法介绍如下，供朋友们作为参考。鸡肠的处理方法：首先用刀子把鸡肠割开，把里面的脏东西翻出来，用水冲洗干净；接着用食盐搓洗，去掉鸡肠里的滑滑的粘液；然后又用水淀粉来搓洗，也是为了去掉粘液；最后用料酒浸一会再用清水冲洗干净后，烧滚水，把鸡肠放进滚烫的热水中烫熟，过冷水，然后沥净水，放冰箱里面，随炒随取！经过这样处理的鸡肠子是非常干净的，一点臭味都没有。酸笋炒鸡肠：鸡肠半斤，酸笋适量，泡椒两个，姜几片，蒜两瓣。油，盐，糖，老抽，生抽，蚝油，李锦记蒜蓉香辣酱。将油，盐，糖，老抽，生抽，蚝油，李锦记蒜蓉香辣酱放到一个碗里，加上一小勺淀粉用一点冷水冲开待用，泡椒剁碎。锅里放油，烧热，把蒜末放进去小火爆香，转大火，把酸笋和泡椒放进去翻炒一分钟。倒进鸡肠翻炒至卷曲状态，倒进调好的调味汁，烧开至汁水浓稠即可盛出。葱椒炒鸡肠：洋葱、青椒、鸡油、盐、生抽、料酒各适量。烧热锅，把鸡油放进去炸到出油。然后把洋葱。
凉拌鸡肠应该怎么做 凉拌鸡鸭肠的做法1.先将肠剖开，用清水冲洗干净，放上醋和盐用力揉搓，出现泡沫后用清水洗净；2.把洗好的鸭肠下入开水中烫熟，捞出后放入凉水盆中过凉，然后切成段；3.将葱、香菜、青椒洗净，切成与肠长短相等的丝；4.葱、香菜、青椒丝内再放入鸭肠、醋、盐、味精、料酒、香油等，一起调拌均匀，即可装盘5装好后有炒熟的芝麻撒点上去好香.知道了吗？我自己这样做的哈
尖椒炒素鸡肠
鸡肠的家常做法，这是一道用鸡胗、鸡肠做的菜。云 世界如此简单 40 条相关视频 鸡肠的家常做法 小熊科技视. 鸡肠子怎么做好吃 脑栋大开 炖鸡子家常做法 。
凉拌素鸡 1.所用原料。2.素鸡切片热水里烫一下，去去豆腥味。3.冷水里冰一下。4.油泼辣子，盐，味精，拌好。5.又香又辣，好吃。
