蒸鸡蛋一直是蜂窝状怎么办？ 病情分析：你好，这种情况和打的不匀还是蒸过了是有关系的。指导意见：建议蒸鸡蛋羹的时候要加点水，把蛋充分地打均匀，然后蒸的时候不要蒸过了，就会蒸出滑嫩的了。
关于烹调中各种酒和醋的使用 （一）液体味料 酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。。
纯天然桂花绿豆糕 桂花绿豆糕的做法，桂花绿豆糕怎么做请看步骤：1.脱皮绿豆加水泡一整夜（亲，泡前记得要用水冲洗一下哟）2.蒸锅多放水，烧开，绿豆上火蒸（蒸多久？蒸到绿豆开花，用勺了一。
做菜放耗油起到什么作用？ 炒菜放蚝油主要是增味提鲜的作用；蚝油：用新鲜生蚝为原料，经过煮熟之后提取它的汁做浓缩，然后添加辅料制作而成的；蚝油和酱油一样，属于一种调味料；蚝油的作用：蚝油用途广泛，适合烹制多种食材；还可调拌各种面食，也可用作火锅蘸料使用；还有很多人喜欢用蚝油调制凉菜、煮汤等来提鲜；蚝油多功效：1.含有丰富的牛磺酸，具有防癌抗癌、增强人体免疫力的功能；2.蚝油中含有丰富的锌元素，能增添人体发育生长需要的锌；3.除了提味增鲜、还可以开胃健食；4.具有美容养颜、延缓衰老的功效；蚝油的用法：1.炒菜时，出锅前必火调入锅内，快速翻炒均匀即可；2.拌凉菜，与其他调味品一起调入菜内，搅拌均匀即可；3.煮汤时，放入少量，提鲜；4.吃火锅时，可加入香菜、葱花调拌均匀，用作蘸料；禁忌：还有尽量不要高温加热，否则鲜味会损失掉；储藏：放在避光阴凉处即可！（图片来自网络，喜欢我就关注我吧！
为什么要除去猪肉的“肉枣”？ 1．食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为“肉枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，苦食用则易感染疾病；
什么牌子蚝油正宗？
知道 提问 搜一搜 。举报反馈 战队 山梨酸钾的味道苦不苦？用在食品里会不会有苦味。写回答 有奖励 山梨酸钾的味道苦不苦？用在食品里会不会有苦味。。
山梨酸钾如果放的多了会怎样？ 不会2113有什么事情的。山梨酸(钾)是一种不饱和5261脂肪酸(盐)它可以被人体的代谢系统4102吸收而迅速分解为二1653氧化碳和水，在体内无残留，是一款比较安全的防腐剂。如果检测没超标的话山梨酸钾是可以放心使用的。拓展资料山梨酸钾是一种无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。在使用时可以用直接添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方式。山梨酸钾与碱、氧化剂和还原剂有配伍禁忌。当遇到非离子型表面活性剂和塑料时山梨酸的抗菌活性会有所降低。重金属盐能催化氧化反应。山梨酸还能与含硫的氨基酸反应，但该反应可加入维生素C、没食子酸丙酯或丁羟甲苯来抑制。当该溶液保存于玻璃容器内时，对pH非常敏感。因此，使用山梨酸钾作为防腐剂的。
