铜锅火锅里的水，开了但是不沸腾，翻滚，是怎么回事？急死人？ 说明你买的锅质量比较好，锅壁较厚并且厚薄均匀，里面平滑，所以导热非常均匀，沸腾的时候水是一直往上涌，而不会咕嘟咕嘟的爆沸。你把火锅底弄的稍微粗糙一点，让它有点凸起，就会好一点了。
有优美词句，描述吃火锅的沸腾？ 今天，是一个可喜可贺的日子，因为今天我们要吃火锅，我的心里面美滋滋的，就是像吃了蜜糖一样甜。随这天气的变冷。我们也是时候暖暖身子了。为了使我们这几头“贪得无厌”的“肥猪”吃饱。爸爸特地从外面进购了一大批食材，琳琅满目啊！首先就是我们最喜欢的羊肉了，它的外表有一点血红，也有一些惨白，让人背后一阵凉意；还有一颗颗饱满的鹌鹑蛋，那饱满程度，仿佛要爆出来一般。大把大把的青菜。最重要的还是调料酱了，有了它，任何食材碗里一放，都会香飘四溢。这些食材数不胜数。看来今天期待已久的火锅，一定是十分美味啊！时间一分一秒的过去了，终于熬到了头。随着一声开饭了，我们个个争先恐后地坐到了餐桌上。爸爸拿出封藏已久的陈年老酒。准备“酣畅淋漓”一次，而我们呢？早已拿出碗筷，东夹夹，西夹夹。把自己的碗装得满满当当，妈妈见我们横不得把整个火锅给舔干净，赶忙把羊肉、水饺通通放进去。不管怎样，我们一锅端。边吃还边对这些美食赞不绝口。不久以后，我们便幸福的拍着肚子，打着嗝，对爸爸妈妈说我饱了，何乐而不为呢？真希望我们再多一些的时间去吃火锅。这一顿火锅令我回味无穷。不仅仅是因为它的美味。还是因为它能带给我们快乐。让我们一家人。
为什么鸳鸯火锅时辣的那边总是先沸腾呢？ 麻辣的那一边先沸腾是因为：麻辣的里面油比较大，由于油的密度小于水所以油永远在最上面起到一个密封作用使热量不容易损失．所以鸳鸯锅总是麻辣那边先沸腾．
四川巴蜀懒人火锅谁知道啊，说的冷水都可以煮沸腾，好神奇啊，什么原理啊
为什么吃火锅的鸳鸯锅都是辣汤比清汤先沸腾？ 几乎每次吃鸳鸯锅都有观察到这个现象—当然我一个人数据不足，大家也有这样的印象吗？有些时候辣汤那边…
