国家黄酒质量标准，国家质量标准？ 答：环境质量标准，是指国家为保护人体健康和生态环境，对环境中的污染物或者其他有害因素的容许含量所作的规定。环境质量标准是衡量环境是否受到污染的尺度，是制定污染物 排放标准的重要依据，同时也是执法部门实施环境管理的重要 依据。根据《环境保护法》的规定，我国的国家环境质量标准 由国务院环境保护主管部门，即环境保护部负责制定。环境质量标准是随着环境问题的出现而产生的。英国在 工业革命以后，因工业发展造成的环境污染日益严重。1912 年，英国皇家污水处理委员会对河水的质量提出三项标准，包 括五日生化需氧量不得超过4毫克/升，溶解氧量不得低于6 毫克/升，悬浮固体不得超过15毫克/升，并提出用五日生化需 氧量作为评价水体质量的指标。近几十年来，一些国家先后颁 布了本国的环境质量标准。
黄酒分一级，二级是什么意思？
酒上的执行标准，gb/t26761意思是纯粮酿的吗 GB/T 26761-2011 是国家标准2113：小曲固态法白酒，说明这是5261用小曲做为糖化发4102酵剂，生产的固态法白1653酒，肯定是粮食发酵酿造的，不是勾兑的。根据固态法白酒的执行标准分为：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），这三种即指的是纯粮酿造的好酒。扩展资料：白酒执行标准主要指产品执行标准其主要按香型分：有GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒。大米酒则是促进毛细血管中的血液流动，有利于代谢垃圾的排出和营养的吸收，米中的蛋白质经微生物发酵后分解成丰富的氨基酸和短肽，可被人体直接吸收，并能在较短时间内恢复人体机能，既不影响工作也不影响休息，即使是喝醉了也不伤害人体组织细胞。参考资料：纯粮白酒_
黄酒的质量标准有哪几个 黄酒的质量标准如下：1、黄酒色泽：黄酒应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，光泽明亮，允许有少量沉淀。倒一滴在手上有涂开，像蜂蜜的感觉，有点粘就是好的，像水一样滑滑的不粘手就是勾兑过的黄酒。2、黄酒香气：黄酒以香味馥郁者为佳，即具有黄酒特有的酯香。3、黄酒滋味：黄酒味道应是醇厚而稍甜，酒味柔和无刺激性，不得有辛辣酸涩等异味。4、酒能活血、通经、散寒。药物靠酒疏通经络后，能更好地被人体吸收，所以中医在治疗骨质疏松和风湿类疾病的时候，经常会使用到药酒，效果也很明显。5、黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946。扩展资料：黄酒市场格局：黄酒，世界最古老的酒种之一，距今已有2500余年的历史。黄酒发展至今生产企业已有700家左右，平均年产量2000—3000吨，但主要以作坊式生产为主，仅有1/4左右的企业实现了机械化和半机械化生产。据统计，黄酒行业生产规模在千吨以下的企业占80%，万吨以上的有近30家，4万吨以上的企业只有5家。2004年，黄酒行业规模以上企业的数量增加了11家，伴随新进入者的进入，预计未来两年黄酒行业内厂商的竞争将进一步加剧。尽管行业内销售收入前5位的企业已获得全行业55%左右的收入，但是前5位企业的产量。
国家黄酒质量标准 国家质量标准 关于黄酒的现行有2113效的国家标准有：DB37/T 879-2007 黄酒生产企业5261HACCP应用指南DB37/T 914-2007 黄酒生产质4102量安全控制GB 12698-1990 黄酒厂卫生规1653范GB/T 13662-2008 黄酒GB/T 17946-2008 地理标志产品 绍兴酒(绍兴黄酒)GB/T 23542-2009 黄酒企业良好生产规范NY/T 897-2004 绿色食品 黄酒QB/T 2745-2005 烹饪黄酒QB/T 2746-2005 清爽型黄酒SN 0047-1992 出口黄酒检验规程
黄酒的鉴别？ 黄酒的鉴别方法：1.闻香味：酿造的黄酒有明显、浓郁的原料香味，这种香味在北方(黄酒)是黍米焦香，在南方(黄酒)是稻米的香味，而勾兑的黄酒不仅没有原料的香味，而且还有一种刺鼻的酒精味道。2.凭手感：倒少量的酒在手心里面来感受它的滑腻感。酿造的黄酒干了以后非常粘手，而勾兑黄酒基本上不粘手，原因是酿造黄酒里含有很多的由原料里面浸出来的可溶性的固形物，而勾兑黄酒没有这些固形物。3.看价格：如果是用纯谷物陈酿的黄酒，得经过三、五年的陈酿过程，不会太便宜，所以低的成本不可能出现。如何选购黄酒？烹调酒：一般家庭主妇在烹调鱼肉时，习惯加一些黄酒以解腥味，这时可挑选总糖低于15.0g/L的干黄酒。这类酒价格便宜，用于烹调经济实惠。饮用酒：以糯米为原料的酒质量较好。平时饮用时，可选择绍兴加饭酒、善酿酒等这些用糯米配制的黄酒。甜黄酒适宜不善饮酒的人饮用，也可作为宴会的餐后酒。挑选黄酒时，应注意观察酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。如果酒液已浑浊，色泽变得很深，可能是贮放时间过长、氧化所致，也可能感染了杂菌已变质。还应注意食品标签上应标明产品名称、原料、酒精度、净含量、制造者的名称和地址、生产日期、保质期、。
对黄酒了解不深，想了解下有哪些顶级水准的黄酒？ ？www.zhihu.com 黄酒分类，根据糖分来分。元红加饭善酿香雪。分别是干型到甜型。糖度越来越高。酿造方法也不一样。根据原料来分。稻米和非稻米。有用糯米的，有用粳米的。
黄酒的执行标准GB/T13662和GB/T17946有何区别，作为消费者怎么选择，能否认为GB/T17946比GB/T13662好吗？ GB/T 17946-2008《地理标志产品 绍兴酒（绍兴黄酒）》与GB/T 13662《黄酒》的主要差异为：GB/T 17946-2008《地理标志产品 绍兴酒（绍兴黄酒）》规定的酒精度、非糖固形物等主要技术指标高于GB/T 13662《黄酒》国家标准的要求；GB/T 17946-2008《地理标志产品 绍兴酒（绍兴黄酒）》试验方法、检验规则、标志、包装、贮运规定与GB/T 13662《黄酒》国家标准保持一致。单从技术指标方面考虑可认为GB/T 17946比GB/T 13662好，当然GB/T 17946主要是反映绍兴酒的风格。
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