为什么我摊煎饼果子的时候,如果每个都打油的话就刮不起不粘锅,而别人刮的时候都能刮得起。这到底是什么 湿度大,干一点,而且煎的时候面上要刷一层油,面要擀的薄一点摊煎饼用什么油 摊煎饼用植物油。煎饼做法如下:材料大米40g,绿豆20g,面酱10g,辣酱少许,油条10g,鸡蛋2个,葱10g,香菜10g做法1.首先,先把大米和绿豆磨成粉,再加入水,调成面糊,锅底抹上一占油,倒入适量的面糊,晃一圈,成饼状。2.再打上一个鸡蛋,打散。3.然后把饼翻面,在上面抹上面酱和辣椒酱,再放上油条和香菜、葱即可。做煎饼果子之前铁板上面煎台肠,为什么等摊煎饼的时候面会粘锅呢?铁板上面放油了也不行,非要做两个煎饼 锅不干净,或者你最开始火太大了
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