芒果酸奶冻芝士蛋糕的做法，芒果酸奶冻芝士蛋糕怎么做 吉利丁片泡入冷开水中泡软后捞出。隔水加热至溶化。略晾凉待用。奶酪芝士加幼砂糖隔温水，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒。芒果加酸奶，用料理机打成糊状。拌入吉利丁溶液将奶酪芝士糊与芒果酸奶混合拌匀。淡奶油事先入冰箱冷藏数小时，不超过24小时，取出打发，有纹路即可。将淡奶油与芒果酸奶芝士糊混合均匀。没有活底蛋糕模，用的是慕斯圈，底部铺一层铝箔，四周用玻璃胶略微固定一下。模具底部垫第一层蛋糕片，倒入部分芝士糊，淹没第一层蛋糕。蛋糕上放几芒果粒，支撑第二层蛋糕片，放上第二层蛋糕后继续倒入芝士糊，直至模具满。其实这个配方做一个六寸蛋糕体芝士蛋糕是有多余的，最后用蛋糕边角料、芒果粒和剩下的芝士糊做了3个慕斯杯。为用完的芒果粒和开了封而未用光的奶油打发后做了两个奶油芒果杯，不浪费哦。最后成品！
10寸芒果酸奶慕斯蛋糕
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芒果慕斯蛋糕 镜面果冻层酸奶冻芝士 芒果慕斯蛋糕的做法，芒果慕斯蛋糕怎么做请看步骤：1.先做蛋糕层烤箱175度预热10分钟2.蛋清放入无水无油的盆3.蛋黄加入10g白糖 打发变白4.倒入牛奶和油 打发匀5。.
