如何把美食描写地令人垂涎欲滴，有哪些诀窍？ 这道问题是看了张公子的众多关于美食的段落描写后的发问。我在最近迷恋上一款关于美食的app，由于吃货向…
你们是怎么看待一些潮汕人喝粥加酱油这一行为？ 亲，那可不是酱油 潮汕人喝海鲜粥连盐都不会加的，为了突出海鲜的鲜，只会加一样东东—鱼露。或许“荔枝蘸酱油”的吃法让大家对潮汕人有所误解，认为潮汕人天生离不开酱油。其实人家吃白粥的配菜多得超乎你想象，什么乌橄榄、橄榄糁、菜脯蛋、豆干、贡菜、菜脯、潮汕咸菜、薄壳米之类的。如果有个潮汕小伙伴对你说，他每天都是“白粥配咸菜”，千万不要同情他，其实他只是在炫耀啦然后是潮汕白粥，和我们通常意义上的“米粥”有所区别，它不像是北方人吃的那种颗粒分明的稀饭，也不像南方人吃的又稀又烂，看不到米粒的粥。潮汕人将自己做的粥叫做“糜”，简单来说就是比稀饭更稠粘，但又能隐约看得到米粒。就像是兑了水的饭。至于在白粥中加的鱼露，潮汕人叫它“鱼酱油”，其实是用腌渍过的小鱼小虾来发酵，最后熬炼成的一种汁液，颜色呈琥珀色，做菜是放入一些，就能使得菜品鲜味倍增。潮汕人加入鱼露到白粥中提味，或许外省人觉得稀奇，将鱼露当做是酱油，就将错就错的传开啦当然啦，这个也不是绝对的，有些潮汕人吃粥加生抽也不算稀奇滴
金不换叶子可以炒菜用吗 可以的，金不换2113可以与很多食材结合做菜哦。潮5261汕地4102区会用它来炒海鲜，比如金1653不换炒薄壳。1，什么是金不换？答；金不换是中药三七的别名，形容三七的重要性。是明代著名的药学家李时珍称其为\"金不换。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：\"人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。扬名中外的中成药\"云南白药\"和\"片仔黄\"，即以三七为主要原料制成。三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。
汪曾祺的散文《豆腐》 引导语：豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为植物肉。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜。
炒薄壳米
薄壳米 菜谱：9/关注：1/粉丝：112 菜谱大全 家常菜谱 家常菜 凉菜 素食 晚餐 私家菜 。京ICP备14030359号/京公网安备11010802026928 Copyright ？ 2003-2020MEISHIJ CO.，LTD.
「潮汕.味道」炒薄壳米 炒薄壳米的做法，炒薄壳米怎么做请看步骤：1.将买回来的薄壳米洗干净2.捞出沥干水3.芹菜，葱洗净切成小段。喜欢的可以多放一些。换成金不换（九层塔）也不错4。.
巴浪鱼的做法？ 在家里我都是先煎后闷的，还可以避免噼里啪啦到处溅油1.首先先将巴浪鱼洗干净，2.然后要用不粘锅，不粘锅加热至锅底干后，不用加油，直接把鱼放进去就可以了3.煎到两面都没水份了再加一点油，继续煎，煎至金黄，4.就可以下一点水，一点生抽老抽，再加点蒜葱姜进去，盖上盖子，闷至入味这样子做出来的鱼超级好吃不仅方便，而且主要是就不会总是溅很多油，要不之前每次煎鱼我都是心惊胆战的，躲来躲去，现在就完全不怕了，毕竟这个方法太好了
韭菜花炒薄壳
