豆腐容易发酸是怎么回事? 豆腐发酸是怎么回事: 新鲜的豆腐有酸味,豆腐一般有盐水点的豆腐(也叫老豆腐)和内酯豆腐(也叫嫩豆腐),而内酯豆腐本身就是靠酸使得豆蛋白凝固,所以有酸味。。
老豆腐怎么做才不发酸? 悟空问答合作邮箱:wendahz@toutiao.com 悟空问答侵权投诉通道:jubao@toutiao.com 京ICP备12025439号-14 京公网安备11000002002030号 网络文化经营许可证 跟帖评论自律。
豆腐煮好了,为什么有酸味(新鲜的)?
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