豚骨拉面是什么肉 五花肉。主料五花肉500G 冰糖20G浓口酱油30G 猪大骨头700G味增酱一大勺 味啉适量蒜泥一头蒜的量 花椒粒适量日式拉面2人份 鸡蛋1枚绿豆芽适量 黑木耳适量熟芝麻适量 日式海苔2片香葱3根 姜片5片日式豚骨拉面的做法步骤1.日式叉烧：五花肉去皮，卷成肉卷，用棉线扎紧。2.平底锅倒入少量油把卷好的五花肉外表煎上色3.放入冰糖，熬至焦色，让五花肉沾满焦糖4.然后倒入适量浓口酱油（没有的用老抽）加少许味啉。然后换一炖锅，倒入适量水，加葱段/姜片/适量盐，加盖炖1小时后，与汤汁一起放入冰箱冷藏2小时后切片。5.骨汤：猪骨加葱段/姜片/料酒/足量水熬煮4小时以上，（也可以加几滴白醋促进骨汤更白）待汤汁熬至奶白色，捞出骨头。6.猪骨汤加一勺味增酱调味。7.然后倒入适量味啉/白胡椒粉/鸡粉/盐调味。8.制作蒜油：锅中热油，放入花椒炸香9.大蒜捣碎，拌少量五香粉/盐。然后把炸花椒的油淋入蒜泥中拌匀成蒜油。10.锅中倒入1升水，加少量盐烧开。放入日式拉面煮约1分钟立刻捞出。11.拉面捞出后过冷水沥干，拌上蒜油放入碗中备用。12.溏心蛋的做法：在鸡蛋的屁股上用针扎一个小孔。水烧开后放入鸡蛋煮6分钟立即捞出过冷水即完成溏心蛋。去皮的蛋可以放到。
豚骨拉面是什么肉
统一汤达人-酸酸辣辣豚骨面中 有个叉烧肉的小包装 谁知道是怎生产的吗？生产商是谁？ 这个还真不知道，吃了一盒之前，我想请贵公司根据我们的老板。
豚骨是什么？ 豚骨为猪的不同部位肉骨。豚骨一般用来做豚骨汤面。词语来源于日本，日语意思的猪汉字写作豚，亦作豚骨。br>；【豚骨拉面做法】1、肉片放入豚骨高汤中煮约25。
豚骨拉面是什么肉？ 豚在文言文与日语里就是猪的意思，日本豚骨拉面这个汤头也就是用猪大骨和多种蔬菜，水果长时间熬制出来的汤。是猪大骨肉
