年糕新吃法--芥菜年糕汤 年糕新吃法-芥菜年糕汤，年糕还是过元宵的时候买的，一直让它躺在冰箱里，今天无意中让我发现了，正好为了降火，买了些芥菜回来做汤的，正好年糕也派上用场了，泡在汤里的。
芥菜年糕汤的做法，芥菜年糕汤怎么做好吃，芥菜 食材主料水磨年糕300g水东芥菜400g猪瘦肉100g辅料油适量盐适量白砂糖1勺蚝油1勺生粉1勺蒜子4瓣姜2g步骤1.食材2.把年糕切厚片，芥菜用手掰成大块，分开叶与茎，瘦肉切片后用盐，糖，生粉腌一下3.锅内烧热油后，放入姜片炝一下锅4.随后放入芥菜的茎翻炒5.炒至断生后，加入开水6.此时可以加入年糕片7.待年糕片煮软些时，可以加入少许盐和糖调味8.汤大滚时，加入腌好味道的肉片9.最后把芥菜叶也放入10.待锅内的食材通通煮熟后，可放少许蚝油调鲜，然后出锅食用
老南方记忆里热乎乎的大头菜烤年糕香，冬日里最温暖的味道！
芥菜头年糕怎么做 方法/步骤1将大头菜块根与叶茎分离。若块根部分有特别凹的地方有泥巴，则用小刀挖出。2将大头菜块根部分洗净，然后切成块状，大致4cm，如图：3将叶茎部分切成4cm的条状，然后洗净，如图：4将年糕切成，2cm宽，每条切成2-3段，如图：5锅烧热，放入适量的油，先放入大头菜根部（不容易熟），先炒致8分熟，然后放入菜叶，炒至菜叶扁榻，在倒入生抽、老抽（着色）若干，放黄糖拌匀。6倒水没过菜，等菜略微吸汁变色后，放入年糕段，可将其埋在叶子底下。围锅一圈，以吸收菜汁，焖煮至年糕变软，表面着色。7盖上盖子，用火炖至菜烂，年糕软熟。可以尝下味道，根据情况放入盐，酱油等调料。在锅中水分快干时，关火。8将菜倒入碟中，即可食用。
芥菜炒年糕的做法，芥菜炒年糕怎么做好吃，芥菜 主料：年糕1块辅料：芥菜1把，冬笋适量调料：色拉油，食盐各适量芥菜炒年糕的做法详解：1.剥掉外壳的冬笋，放入烧开的水中，煮三分钟后捞出；2.放凉后切片备用；3.荠菜摘洗干净，锅中水烧开，快速放下去汆烫一下捞出过冷水降温，挤干水分，切碎；4.年糕切片，锅中水烧开，放入年糕烫煮一下；5.汆烫好的年糕倒出用冷水冲淋透；6.空锅，烧的很热，倒入食用油，晃下锅子后倒出。然后再烧热锅，倒入冷油；7.油热后，倒入冬笋片煸炒透；8.糕片翻炒一下，加一些水同煮大约半分钟；9.加入荠菜碎炒匀后，加些盐和鸡精调味，最后淋些香麻油翻炒均匀即可出锅。
芥菜汤年糕的做法，冬季里的各种蔬菜 都经历过霜打后无比鲜甜！芥菜年糕是我们经常吃的一种食物！一般喜欢当作午餐！
芥菜排骨年糕汤的做法，芥菜排骨年糕汤怎么做请看芥菜排骨年糕汤的做法步骤图：1、备好材料：芥菜清洗干净切好；年糕切厚片；排骨汤半小锅；冻豆腐和蒜苗备好。。
芥菜肉末汤年糕的做法，芥菜肉末汤年糕怎么做请看步骤：1.这款汤年糕的备料：切片的年糕500克，圆芥菜1个，香菇4朵，肉末100克2.锅里加少许油，将肉末下锅煸炒至出油3。.
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