杀鸭子拔毛，如何做到拔得既快又干净？ 农贸市场是在热水里加了碱，鸭子毛有很多油脂，放在热水里也很难一下浸透，水里加碱后可迅速退掉油脂，使热水立刻浸透鸭毛至鸭皮，这样就比较容易脱毛了，家庭杀鸭子前还。
拔鸭毛的技巧 拔鸭毛的方2113法：1、鸭子宰杀后，即刻用冷水将5261鸭毛浸湿，然后再用4102热水烫，在烫鸭1653子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净。烫鸭子的水温不宜过高，水温约70℃-80℃最佳。鸭毛孔遇到100℃的热水后就会收缩，鸭毛就不易拔脱了。2、在杀鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些白酒(利用酒精刺激血液循环，毛孔张开的原理)，杀好后将鸭子浸入热水中1~2分钟就拿出来，带上橡胶手套速度拔毛，你会发现很容易就把毛清理干净了。扩展资料：鸭的品种：1、吉安红毛鸭。吉安红毛鸭体型短圆、颈粗短。公鸭大小适中，紧凑、前胸宽、胸肌发达。母鸭体型桃园、冯凑、眼大突出、明亮、胸肌发达。具有遗传性能稳定，生产性能良好，耐粗饲，觅食力强，肉嫩、瘦肉率高，羽毛生长与体重增长同步，是加工板鸭优质原料。2、山麻鸭。山麻鸭原产于福建龙岩地区，是我国优良蛋鸭品种之一。公鸭胸宽背阔，体躯较长。喙黄绿色、虹彩褐色。胫、蹼桔红色、背部羽毛灰褐色，腹部灰白色。母鸭身体细长、匀称紧凑、站立和行走时躯干与地面呈450角以上，头较小，喙呈古铜色，虹彩褐色，胫、蹼桔红色，通体麻褐色。
鸭子毛怎样拔最好？ 你好，我是小农夫。在农村生活过都知道，经常聚餐，我搞到野货叫你来吃，下次你叫回我，反正每周都有几次这样的聚会。一般我出鱼，谁出只鸡，其他朋友拿酒，如果不够吃就叫人捉鸭，农夫真有个朋友捉了只小鸭过来过，都说这么小不杀了，他死活不肯，说可以吃了，最后他自己杀的，由于小鸭毛没长齐，超多毛管，会把人逼疯的。农村家里养的鸭子毛难拔，有什快速拔鸭毛的方法？1.捉到市场去杀。这方法我觉得最好了。以前每次杀鸭就全家围着在那里拔毛，要不就拔累了就换人拔，超级烦人。后来我妈叫我杀，我偷偷拿市场去了，15块钱包弄好，人手去毛的，不过人家天天拔比我们快多了。从此就不在家杀鸭了，太累了。2.松香去毛。这个方法是以前市场常用的去毛方法，现在都说致癌了，比较少人选择这种去毛方法，但这方法肯定是最快的。本人亲眼所见，一只鸭子把大毛拔了，放进松香锅，捞起来过冷水，把松香拉下来，那只鸭子干干净净的，一般都是比较急的才这样去毛的。3.给鸭子灌酒。农村老人说这办法是最快的，哈。捉鸭子灌点酒，催进血液循环也可以令毛孔张开杀了后，鸭子泡过开水，相对比没灌酒的是好拔些。你喜欢哪种方法呢？哈，有快有慢自己选择就好了。松香是最快的但不利于健康。
鸭子毛怎样拔最好？ 更多农业养殖知识和种植技术，请关注三农堂广讯，诚邀您的关注，共同探讨三农知识。对于农村里现在几乎都是家里都有养殖的鸡鸭鹅之类的家禽，尤其是下的蛋也是很值钱，除了蛋之外就是食用这些肉类了，不过这些肉类确实是口味真的很不错，在农村里也有这种说法是，吃鸡不如吃鸭子的说法，这个意思就是鸭子的生长的速度没有鸡的生长速度快，而且鸭子的价值也是非常的高，除了吃鸭肉和鸭蛋外，其次就是它的毛了，估计穿过羽绒服的也都知道，羽绒服里面大部分用的都是鸭绒，所以在农村里养殖鸭子也是每家都会去做的事，像农村里的鸡鸭鹅一类的一般在农村里都是舍不得吃的，除非家里有贵客来了，才去宰鸡宰鸭的招待客人！一说到宰鸡宰鸭这些难免会有点难度，尤其是宰鸭子，这个家禽的毛实在是比较难弄，不如宰鸡方便的多，宰鸡的时候弄盆热水就可以了，鸡然后放到热水里基本几下就可以把鸡的毛拔光了，但是鸭子不行，鸭子身上有那种绒毛，处理起来相对于比较麻烦，尤其是家里的客人都在等我们的这道菜的时候，处理鸭的时候就是特别的费劲，那么今天我们就来分享一下如何快速的除去鸭子身上的毛，让我们不在费劲，请往下看。第一我们如果家里有条件的话，可以用松香或者柏油来，不过。
鸭子毛怎样拔最好？
杀鸭子时用什么方法使鸭毛拔的更干净 拔鸭毛的决窍 水烫2113.烫鸭子的水不要烧5261开，烧到水面起鱼星4102子的时候就行了.不然1653，鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩，鸭毛就不易拔脱了.灌酒.杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒，不多时鸭毛孔就舒张开来，鸭毛很容易拔掉.加盐.鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫.在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净.这是拔鸭毛的一条诀窍.参考资料：
鸭子毛怎样拔最好？ 谢邀！农村家里养的鸭子毛难拔，有什么快速拔鸭毛的方法？这个问题小焦来回答！首先明确一点，不是鸭毛不好拔，而是你没有掌握拔鸭毛的方法，所以才感觉很难拔！鸭子可以说是很美味的东西，小焦小时候家里养了好几年的鸭子，每隔一周左右老爸就会给我杀鸭子吃。别看鸭子肉吃起来很好吃，但是处理鸭子的过程却比较难，尤其是拔鸭子毛的时候比较困难。不过好在老爸有诀窍，今天就和大家俩分享一下快速拔鸭毛的方法吧。首先，我们来看看鸭毛为啥难拔。第一个是因为鸭子为了能在水中畅游，自身会分泌有油脂涂在羽毛上，所以鸭毛是不容易被浸润的。在杀鸭子时，虽然鸭子浸入热水后水有去脂作用，但作用不大，热水不容易渗进鸭毛使其毛孔膨胀，因此鸭毛难拔。第二个是因为鸭子的羽毛与皮肤连接处比较紧致，很难拔出。第三个是因为鸭子的绒毛比较多，很难拔干净。其次，我们来看看怎样拔鸭毛比较快而且能拔干净。第一，水中加加食用盐或者米醋。把鸭子杀掉后，马上用冷水把鸭毛弄湿，然后再用70℃-80℃烫水烫一下，再在热水中加入一勺子食盐，这样鸭毛就会比较容易拔了。这个时候要记住不要用烧开的水，因为鸭毛孔遇到开水会收缩，这样鸭毛就不易拔脱了。另外，水中可以加米醋一勺，。
鸭子毛怎样拔最好？ 我们家平时比较少吃鸭子，但是每年的中元节一定要买鸭子，那会儿大家都是按照自己平时的习惯拔鸭毛，水烧开，被杀的鸭子放在滚水里涮几下，鸭脚重点烫，然后把鸭子提到地板上开始拔，长的毛可以手大把的抓着拔，最困难的就是那些细小的没长出的绒毛，的拿夹子一个个的挑着拔，对于年迈的爷爷是件很困难的事情，但是他们已经这样子拔了一辈子了。有时绒毛实在小而密，干脆把皮给剥了，虽然被剥了皮的鸭子看相不好，但这也是无奈之举。爷爷已经年迈了，杀鸭子拔鸭毛的事就交给我们年轻人了，随着互联网推进，我们不再局限与传统的方法，会去尝试不同的方法拔鸭毛。经过多次的实践，我们终于找到了健康又快速的拔毛方法。以下是我实践所得，供大家参考一、鸭子杀之前先喂一小杯黄酒或者啤酒都行，这样能让鸭子的血液循环更快速些，不一会儿鸭毛孔就舒张开来，鸭毛更容易去除。而且鸭肉也会更鲜美。二、就是烧水方法，以前我们都是把水烧的滚烫，实际是不合理的，太烫的水会让鸭毛更紧致，不易拔出，掌控不好，鸭皮也容易烫熟，造成皮肉分离。合理的方法是水烧到七八十度就行，被沸腾就行，有点涟漪状，然后在热水里加入食用碱，方便去除鸭子上的油脂，拔鸭毛也就更容易些，三、。
小鸭子发生这种状况，很快就死掉了，请问是什么原因呀？ 养小鸭子攻略：买的时候抓出来在地上让它跑一下，跑得快的就好养。买回来头二三天可以在它食物里加点点阿奇霉素之类的消炎药，不能让它游泳及受惊吓，要喝温开水，最好每天。
鸭子毛怎样拔最好？ 鸭毛难拔首先明确一点，不是鸭毛不好拔，而是你的鸭子太娕了，并且你不会选鸭子，所以才感觉很难拔。鸭子之所以满身都是贴身的小小毛，因为鸭子还没长大，还在长身子和更换羽毛的阶段。像水鸭，只要不间断供应上好饲料，40来天就能长四五斤重。鸭子下蛋后，一般换羽毛相对来说就少了。把鸭子抓起来，顺着羽毛反方向摸，如果刺手，说明鸭子在换羽毛，换羽毛阶段，除非用特殊方法，否则，不管你用什么方法，最后，你发现，没有方法快速拔鸭毛，或酒或盐或醋，是相对没有换羽毛的鸭子来说的土方法。所谓的特殊方法，就是烧开沥青或蜂蜡，把鸭子放进去滚一下，什么毛都干净。其实，最实在的方法是，鸭子养到最少下蛋后，羽毛就和鸡一样容易拔。鸭子下蛋前会换一批羽毛，下蛋后，相对来说比较少换羽毛。
