有哪些好的日本厨刀推荐？ 本题已加入知乎专题活动？双十一购物全攻略，更多「购物」及「消费决策」相关讨论欢迎参与讨论、分享。
对于料理刀来说磨刀石和磨刀器哪种效果更好？ 毫无疑问！磨刀石！这个问题我正好深入了解过，题主这个问题真是撞在枪口上啊！以下将是长篇大论…
家用菜刀变钝的原因是什么？ 根据硬度体系，平时切的菜和肉之类的硬度系数一定不可能高过菜刀的材质，菜板大多为木质或者塑料，也不会…
什么品牌的菜刀…好用 全球主流菜刀主要是德国和日本。德国刀比较耐用，而日本刀最为锋利。目前趋势就是向日本刀过渡。无论德国还是日本，都是国产十八子、张小泉这类刀无法比拟的。德国刀好牌子比如：WMF，三叉，国人熟知的双立人，以及GUDE古锐德。双立人高端还是不错的，中低端是忽悠中国人的。而三叉和双立人都是来自德国索林根的。三叉其实比双立人更容易得到认可。日本刀呢就是非常非常锋利，你把刀放西红柿上，刀很轻，但靠自身重量就能切下去。但要小心使用。比较专业级的：shun旬，kasumi霞，miyabi，global，yanxell ran岚，藤次郎。当然还有更强的，一把就在1000美金以上。谢谢。自己用，建议：日本主厨刀＋德国剁刀。
如何选购菜刀？ 英文官网：http：//www. tojiro-japan.com/ 日文官网：http：//www. tojiro.shop/ 日文官网上可以查询到每个型号的日元价格，有心留意的话你会发现现在国内很多跨境电商的价格。
请教一些关于日本菜刀的问题？ 2.当然是大家都知道的japanesechefsknife.com，随便买多少东西都是$7邮费。价格也很不错。还有正本的本烧这样的高级货。也间或有一些大师制作的特别版，高级货。3.Amazon，。
磨刀的具体过程是什么？ 买回家的新刀是开过刃的吗，开刃是什么样的过程，自己用油石磨刀的具体过程有哪些？买了新刀找不到磨刀的…
有什么性价比高的菜刀推荐？ 本回答对你有帮助的话，你也帮我点个赞好不好的鸭！收藏是点赞的4倍！作者已经气哭哭了！作者是个妹子…
有哪些厨房用具、刀具，让人用了幸福感大增？
