发酵罐碱煮需要将PH调到多少？求专精 我们所有发酵罐都是1.25M的NaOH煮 121℃ 30min以上 正好是500g对应10L水 效果一直不错
发酵过程的ph控制可以采取哪些措施？
发酵罐调PH一般用多少浓度的HCL 不知道是上罐前对培养基的调Ph还是在发酵过程中对Ph值的调控前者的话一般采用6M的HCl 后者的话推荐用补料来压Ph 比如葡萄糖 菌体在利用葡萄糖的时候会产酸同样可以调节Ph
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