蛋白质能被什么溶解 1有机溶剂乙酸乙酯、甲苯、四氢呋喃2用酸或碱使蛋白质水解，可适当提高温度.3蛋白质水解酶4用氨水关于蛋白质是否“溶于”水，的确，蛋白质只能形成胶体，不能形成溶液.但由于蛋白质表面有亲水基团，它可以在水中形成稳定的分散系.关于肽键会被水分解，真实的说法是肽键被水解，而这一反应是一个在一般水溶液条件下很难发生的反应（因为这个反应的活化能很高），当有蛋白酶或酸或碱参与时，肽键才会被水解.
细胞膜常常被脂溶剂和蛋白酶（分解蛋白质）处理后溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分 C
细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理后溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分主要是 AC
