炸鸡的油起沫怎么回事 说明油温高了，炸原料之前，要把食用油烧到微微冒烟。放凉，再烧热炸东西就不会有沫了。或者烧热之后，放一根大葱，炸一下，再炸东西就没事了，经过反复炸原料的油，会不断得起泡沫。此时的油就不能炸东西用了。要换新油。炸过原料起沫的油，可以拌馅使用。最好的是扔掉（因为经过反复炸货的油里面含有大量的有毒物质）
炸鸡的油怎么才能不起沫？ 炸原料之前，要把食用油烧到微微冒烟。放凉，再烧热炸东西就不会有沫了。或者烧热之后，放一根大葱，炸一下，再炸东西就没事了，经过反复炸原料的油，会不断得起泡沫。此时。
色拉油炸鸡部位怎么会起沫 你好，原因是油中混入了水，可能是你在炸鸡的过程中油温控制的不好，也可能是因为你买的油的缘故，再有其他问题，欢迎致电啃着玩炸鸡总部，希望能够帮到你
经常炸鸡的油，油怎样处理过滤 自己炸鸡腿后的油经处理后还能用，方法如下： ①油炸食物的过程中，很多食物都会在油锅里产生一层浮沫，这些浮沫就是油炸后残油里异味的来源之一，因此，为了能降低油炸有。
