ZKX's LAB

电饼铛可以考披萨吗 怎样用电饼铛做披萨?

2020-10-05知识27

电饼铛可以做披萨吗 我用电饼铛做过披萨,主要要注意以下几点:1、想做厚底披萨确实有难度,可以考虑做传统意大利式的薄底披萨。也就是面皮用1/3发好的面与2/3低筋粉和好的面混合揉匀,还要尽量薄2、马苏里拉奶酪要弄得尽量碎,面皮上撒匀再放馅料,注意别铺太厚(因为面皮会稍微发起一点),然后馅料上面就别撒奶酪了,会粘到饼铛上盖的,到时候会粘得很恶心,弄也弄不干净3、馅料除蔬菜外尽量用熟的,因为温度不够,可能会不熟4、时间控制好,中途最好别开盖(热量跑了奶酪化不了,生马苏里拉的口感比熟的差远了,还不拉丝)5、最后再补充一点,传统意大利披萨有3样东西是必不可少的,就是:青椒、马苏里拉、番茄酱(意大利国旗的颜色)。如果对口味有更高的要求,可以购买披萨草叶(阿里根努),炒番茄酱的时候加入泡披萨叶的水,或者将披萨草叶弄碎撒一点。

电饼铛可以考披萨吗 怎样用电饼铛做披萨?

用电饼铛可以做披萨吗? 可以的,做法如下电饼铛做披萨做法一:原料 主料:面粉辅料:黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑1、将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;2、将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;3、在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用叉子均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;4、将放好调料的比萨饼放入电饼铛中4到5分钟,即可。做法二1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好4.把蕃茄酱浓浓抹一层5.把菜丝(还有肉片)撒上6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃)7.撒上胡椒粉8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.(用烤箱也行,但太费电,250度也要10多分钟呢)

电饼铛可以考披萨吗 怎样用电饼铛做披萨?

电饼铛怎么烤披萨好吃 电饼铛披萨的做法步骤1.?点击查看大图这是今天要用的黄油2.?点击查看大图材料;洋葱、土豆、蘑菇、胡萝卜3.?点击查看大图面粉中加入酵母、泡打粉、黄油盐、白糖4.?点击查看大图用酵母水和面。加少许盐、糖5.?点击查看大图加入黄油一起和面6.?点击查看大图和成面团待用7.?点击查看大图蘑菇切洗净片8.?点击查看大图洋葱洗净去皮切粒9.?点击查看大图土豆去皮洗净切丁10.?点击查看大图胡萝卜去皮切丁,还有记牌玉米粒西红柿切丁11.?点击查看大图锅中加少许水加冰糖放入西红柿12.?点击查看大图煮成番茄酱13.?点击查看大图发饧好的面团擀成饼状。用叉子叉几个孔14.?点击查看大图把所有蔬菜加油炒香15.?点击查看大图加少许盐煸炒16.?点击查看大图饼铛抹黄油17.?点击查看大图铺上并18.?点击查看大图撒上番茄酱19.?点击查看大图整张饼都涂满20.?点击查看大图然后再撒上炒好的蔬菜粒21.?点击查看大图可以转几下饼这样受热均匀22.?点击查看大图撒上起司23.?点击查看大图做好的披萨

电饼铛可以考披萨吗 怎样用电饼铛做披萨?

电饼铛披萨的做法

#电饼铛披萨#自制披萨#番茄沙司#意大利披萨#披萨的做法烤箱

qrcode
访问手机版