医生说有腥味的东西不能吃，请问茶叶蛋有腥味吗 茶鸡蛋没有味还能再煮吗

医生说有腥味的东西不能吃，请问茶叶蛋有腥味吗 水不开，茶叶，八角等调料少，水不开，都会造成茶叶蛋有腥味，一开始水开要大开时间长些，茶叶蛋就没有腥味了。我煮的茶叶蛋怎么没有咸味呢？谢谢 鸡蛋壳要记得敲碎，还要放猪肉皮怎样煮茶叶蛋味道才能进到蛋黄里去？ 1、要用老抽酱油煮，同时要加八角、茴香、桂皮等香料2、最好用便宜一点的乌龙茶或者沱茶（要成年沱茶）煮，也可以用袋泡红茶，这样容易上色，而且气味也芬芳，不要用绿茶煮3、茶叶蛋煮好后一定要先捞除茶叶，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩4、若要味道进去，蛋壳要敲碎，另外但要在汁水中至少浸泡1天以上，时间长了更好，但也不能无休止的浸泡煮茶叶蛋我煮出来为什么里面全都是白的呢？。 先将鸡蛋煮至七八成熟，取出浸入冷水中片刻，取出敲碎外壳，然后加入适量的桂皮、八角、小茴香、酱油、盐、味精、糖、酒、水和红茶叶末配料，盖紧锅盖再煮。鸡蛋煮熟。先要。我煮的茶叶蛋怎么没味道，煮了40分钟，敲碎煮了10分钟，吃着没味？？ 你没有浸泡吧，你看看下面材料：A 鸡蛋 10个盐 15克乌龙茶1杯(240ml)B 五香粉1大匙(15ml)八角 12克花椒 7.5克干姜12克丁香4克盐15克调味料酱油 120ml冰糖 1大匙做法：1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。(若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。2、砂锅加入适量水，倒入材料B以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌龙茶叶，水火煮40分钟后熄火，浸泡约1小时入味，美味的茶叶蛋就做好罗：)二、玫瑰绿茶蛋材料A 鸡蛋 6个玫瑰花 1/2杯(1杯为240ml)绿茶茶叶 1/2杯冰块 20颗B 肉桂10克八角 3个甘草 10克调味料盐 1大匙(15ml)冰糖 1大匙做法：1、将鸡蛋洗干净；将材料B装入布布袋中做成卤包。2、取一锅加水，以能盖过鸡蛋为准。卤包放入锅中煮沸，转小火煮20分钟后，加入所有调味料及鸡蛋煮3分钟，然后用汤匙将鸡蛋均匀敲裂，再加入玫瑰、绿茶，以小火煮30分钟。3、熄火浸泡，加入冰块冷却后，再开火煮至沸腾，然后熄火，蛋仍在卤汁中浸泡约1小时入味即可。茶叶蛋做法三材料：鸡蛋（红白皮均可）10个；茶叶（花茶，乌龙茶。在家煮茶叶蛋，一次吃不完，怎样储存不会变质 茶叶蛋有没有营养？如果有，它有没有用水煮的鸡蛋有营养？ 没有茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。因为：茶，茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。鸡蛋，鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。但茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单，茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。为什么我的茶叶蛋没什么味道呢？ 你好，很高兴为你解答，答案如下：煮茶叶蛋方法：鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。水开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。（不能煮太久，否则鸡蛋就老了）焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，这是嫩的关键。俗语说趁热打铁，这敲蛋也是同理。重新加水后，加入调料。大火煮开后调成中火，翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮15分钟。开盖翻动一下鸡蛋，下面的鸡蛋翻转到上面，让鸡蛋可以均匀入味，翻好以后继续小火煮15分钟，关火。注意：茶叶蛋是浸得越久越入味，所以可以放到冰箱里慢慢吃，吃的时候再煮开一下就可以了。这茶叶蛋是有甜味的，南方人的口味。要是不喜甜味的，糖可少放或不放。希望我的回答对你有所帮助。

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