新手怎么才能开好一家面馆？ 新手开面馆选加盟啊，这是最方便和保险的办法。想要面馆生意好，主要注意这几个方面：店面选址、面馆特色、店内卫生、服务态度。不仅是面馆，任何餐饮店都要开在有人流量的地方，没有人流量，哪怕你口碑再好，服务再到位，口味再无可挑剔，也一样没有生意。一个面馆一定要有自己的特色，可以是装修，可以是餐品，可以是任何能让别人记住的特点。如果不能让顾客对你的店有印象，你就没有稳定的顾客和稳定的口碑，要知道回头客就是免费的广告。要想顾客对面店有个良好的印象，店内卫生是关键。一进门最直观的感受就是卫生问题，如果是自己去店里吃饭，进门看见桌上是没收拾的碗筷，垃圾桶都是满的，地下有垃圾你还有吃饭的食欲吗？最后一点是服务态度，顾客进门不能说要热情似火，但也不能不理不睬吧，至少要给顾客拿菜单，如果是菜单在墙上或者比较明显的地方，那也招呼一下比较好。一些细节要做好，人家说“细节决定成败”也不是没有道理的。选择加盟这些总部都会指导的，毕竟有那么多成功案例。个人意见，希望对你有用！
如何经营好一家面馆 笔者到两个面馆都吃过2113，后来5261当然是成了 A 面馆的常客。两个面馆在4102地理位置和门面装修等方面1653都没有什么明显的差别，只是 A 面馆的位置较 B 面馆稍微突出一点。笔者认为 A 面馆成功最主要的是利用了人的如下几种心理：从众心理其实最初 A 面馆的人多是这样形成的，因为老板和服务员加起来就是夫妻俩，只有一个下面条的灶，故来吃面的人稍微一多，店家就忙不过来，只好等，有时等的人有10 多个，尤其是早上学生上学吃早餐时更是人多为患。因此，这个面馆总给人一个生意很是兴隆的印象。别人不晓得这面馆到底是面好吃呢，还是价格更便宜，反正，越是人多的地方就越有人往那里扎堆。为了解决人手不够、出面条慢等问题，A 面馆老板后来加了 2 个灶，添了 2 个很勤快的男服务员(只怕也是特色)。老板娘一个灶下面条，一个灶下饺子、馄饨，另一个灶下米粉，有时也分得不是那么细，哪灶得空就在那个灶下。出面速度是原来的二三倍，可客人也跟着是原来的二三倍了。爱卫生心理在外面饮食，人人都对卫生有担心，生怕染上肝炎、感冒等传染性疾病。有一个小小的细节，就是我们在外面吃面时，总要把筷子拿到开水里烫一下，即便是从消毒柜里拿出来的也是如此。专家。
有一家面馆生意很好，我想在旁边再开一家，各位觉得如何，初次做餐饮？ 别人面馆生意很好，你想开？是可以的。市场都是共享的，如果有特色放手去做，因为钱都是这样挣，但是，开餐饮一定要把握几个方面的问题。第一，你的餐饮是否具有特色？你所做的餐饮没特色的话，那是无法和别人去抗衡的，因为现在的人都喜欢味道极好，服务又好，又实惠，这样的店面才可以有市场，各种问题必须要考虑到，你的优势到底在哪？怎样和别人竞争？必须拿出一个策划方案，否则的话，肯定是不太好经营。第二，有胆识做餐饮并不是坏事，我们必须要考虑到自己是否在餐饮这方面有自己独到的一面，我开过面馆，开了两年时间，开面馆期间，前三个月我的店生意特别特别好，当我刚开店儿的时候，有好多人质疑过？你是否能开的起来？因为这个店曾经在一年中有四次转让。到我这是第五次，所以说别人有质疑，但是，问题就真的出来了。三个月后因我做的餐饮相对比较单一，只局限于几样面食，而且味道太固定，慢慢失去特色，顾客越来越少，根据自己店面出现的问题，我用着胆量两个月时间又研发了十几种面食，这样的话，我的店面又陆陆续续的火起来，一到中午和晚上饭点，店里爆满，三人忙不开，所以定位特别关键。第三，开店是否算过成本？开店必须要算成本，如果不会成本核算，最后。
怎么经营好一家面馆？ 简介： 在面馆干过一段时间的朋友，大多会选择本人运营面馆，特别是陕西和甘肃的朋友，运营面馆更是他们的拿手绝活，投资面馆，本钱低，利润大，但是，当前面馆行业的竞争。
怎样开好一家面馆，如果您经营一家面馆，每天思考最多的问题大概就是怎样开好这家店铺了，小编为您提供一些建议，希望对您有帮助！
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