饺子馅放肉皮好吃吗
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饺子馅放肉皮好吃吗？ 包饺子直接放肉皮是不行的，饺子煮烂了也不能熟，有些地方会把肉皮煮成肉皮冻放进去，可以增加饺子里的汤
做饺子馅的猪肉要皮不 肥肉就可以了，猪皮没用了材料猪肉，百盐、五香粉、生抽、熟油、度香油、料酒，韭菜，面粉做法1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿问，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿；2、韭菜洗净，答擦刀切成末；3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时版；4、把韭菜放入肉末中拌匀；5、把面团揉成长条，揪成小权剂子，擀成饺子皮；6、用饺子皮包入馅料即可
40个人吃饺子，要买多少个饺子皮，买多少肉和菜做馅啊？ 女的按一个2113人半斤，男的按三个人两斤5261的量来算吧。半斤饺子要买三十个皮。4102你先把男女人数算出来。再把需要1653的皮算出来。在买料的时候先把皮买好，在那称下有多重，然后用总重量减去皮的重量，剩下的就是馅的重量了。买多少肉和菜要看你做什么馅了。有的馅里面多种菜料有的就一两种。这个就不好说了。比如做三鲜饺子和做猪肉大葱需要的肉量就不一样。如果做四喜饺子就更不同了。然后皮再多买点。再把馅多买点。招待客人多备点也别让人家饿着。多了大不了冻冰箱里。
