生物柴油（Biodiesel）是由油酸、亚油酸等长链饱和或不饱和脂肪酸，同甲醇或乙醇形成的脂肪酸甲酯（fatty acid methyl esters，FAMEs）或脂肪酸乙酯（fatty acid ethyl esters，FAEEs）类化合物。许多微生物，如酵母、霉菌和藻类等，在一定条件下能将碳水化合物转化为油脂贮存在菌体内，称为微生物油脂。大部分微生物油的脂肪酸组成和一般植物油相近，以C16和C18系脂肪酸，如油酸、棕榈酸、亚油酸和硬脂酸为主，因此微生物油脂可替代植物油脂生产生物柴油，随着工业生物技术的发展，微生物油脂发酵从原料到过程都不断取得新进展，美国国家可再生能源实验室指出：微生物油脂发酵可能是生物柴油产业的重要研究方向。秸秆是当今世界上仅次于煤炭、石油和天然气的第四大能源，可以再生。玉米秸秆约占农作物秸秆的50%，富含纤维素、半纤维素、木质素等，可通过微生物发酵生产脂肪酸、烃类物质及其衍生物即生物柴油。这一技术的突破，将从根本上解决玉米秸秆综合利用问题，对缓解我国目前石油资源紧缺局面，减少废料对环境的污染，实现资源优化和再生具有非常重要的意义。木霉菌能够产生多种水解酶，促进木质纤维素的降解。如：β-1，4 葡聚糖酶，使纤维素的内糖苷键断裂；。
乙酸 戊糖 己糖 微生物利用能量代谢所产生的能量、中间产物以及从外界吸收的小分子，合成复杂的细胞物质的过程称为合成代谢.合成代谢所需要的能量由ATP和质子动力提供.糖类、氨基酸、脂肪酸、嘌呤、嘧啶等主要的细胞成分的合成反应的生化途径中，合成代谢和分解代谢虽有共同的中间代谢物参加，例如，由分解代谢而产生的丙酮酸、乙酰辅酶A、草酰乙酸和三磷酸甘油醛等化合物可作为生物合成反应的起始物（图5-17）.但在生物合成途径中，一个分子的生物合成化学途径与它的分解代谢途径通常是不同的.其中可能有相同的步骤，但导向一个分子合成的途径与从该分子开始的降解途径间至少有一个酶促反应步骤是不同的.另外，需能的生物合成途径与产能的ATP分解反应相偶联，因而生物合成方向是不可逆的.其次，调节生物合成的反应，与相应的分解代谢途径的调节机制无关，因为控制分解代谢途径速率的调节酶，并不参与生物合成途径.生物合成途径主要是被它们的末端产物的浓度所调节.
氨基酸和脂肪分别在哪里合成 组成蛋白质的大部分氨基酸是以埃姆登-迈耶霍夫（Embden－Meyerhof）途径与柠檬酸循环的中间物为碳链骨架生物合成的。例外的是芳香族氨基酸、组氨酸，前者的生物合成与磷酸戊糖的中间物赤藓糖-4-磷酸有关，后者是由ATP与磷酸核糖焦磷酸合成的。微生物和植物能在体内合成所有的氨基酸，动物有一部分氨基酸不能在体内合成（必需氨基酸）。必需氨基酸一般由碳水化合物代谢的中间物，经多步反应（6步以上）而进行生物合成的，非必需氨基酸的合成所需的酶约14种，而必需氨基酸的合成则需要更多的，约有60种酶参与。生物合成的氨基酸除作为蛋白质的合成原料外，还用于生物碱、木质素等的合成。另一方面，氨基酸在生物体内由于氨基转移或氧化等生成酮酸而被分解，或由于脱羧转变成胺后被分解。脂肪的生物合成包括三个方面：饱和脂肪酸的从头合成，脂肪酸碳链的延长和不饱和脂肪酸的生成。脂肪酸从头合成的场所是细胞液，需要CO2和柠檬酸的参与，C2供体是糖代谢产生的乙酰CoA。反应有二个酶系参与，分别是乙酰CoA羧化酶系和脂肪酸合成酶系。首先，乙酰CoA在乙酰CoA羧化酶催化下生成，然后在脂肪酸合成酶系的催化下，以ACP作酰基载体，乙酰CoA为C2受体，丙二酸单酰CoA为C2供体，经过缩合。
什么叫合成代谢 和 分解代谢 合成代谢（anabolism）亦称生物合成。指把小的前体物质（如α-酮酸等），或基本结构单位（如氨基酸、单糖、脂肪酸等）分子转化成大分子细胞组分（如蛋白质、核酸等）的过程。
磷酸戊糖途径的生理意义有哪些 1、产生大量的NADPH，为细胞的各种合成反应提供还原剂（力），比如参与脂肪酸和固醇类物质的合成。2、在红细胞中保证谷胱甘肽的还原状态。（防止膜脂过氧化；维持血红素中。
微生物是怎样降解有机物的
比较软脂酸生物合成与脂肪酸的氧化的不同之处、 一、编写说明(一)本课程的任务和适用的专业生物化学是生命的化学，是介于生物学与化学之间的一门边缘科学。生物化学是用物理学、化学和生物学的现代技术来研究生物体的物质组成和结构，物质在生物体内发生的化学变化，以及这些物质结构的变化与生理机能之间的关系的科学。学习和研究生物化学的目的在于阐明生命活动的化学、物质基础，并与其他学科配合，来揭示生命活动的本质和规律。生物化学是农业院校中生技、农学、园艺、植保、资环、食品和牧医等本科专业的专业基础课，也是这些专业的学生考研的必考课程。生物化学与植物生理学、遗传学、微生物学、分类学、病理学以及农业科学、食品科学、营养科学和医药卫生等学科都有密切关系。学习生物化学不仅是进一步学习以上课程的必要基础，亦为研究这些学科中的问题提供了必要的基本理论和手段。生物化学课程的任务是使学生掌握蛋白质、酶、核酸等生物大分子的结构、性质及功能；生物膜的结构及特性；生物能量的产生及生物大分子前体的生物合成；遗传信息的储存、传递及表达等基本理论知识。并且还要掌握生物化学分离、制备、分析、鉴定技术（比色、层析、电泳、离心等）的基本实验原理及操作技能，为学生进一步学习。
生物化学中糖与脂肪代谢的关系：1.糖转变为脂肪：糖酵解所产生的磷酸二羟丙酮还原后形成甘油，丙酮酸氧化脱羧形成乙酰辅A是脂肪酸合成的原料，甘油和脂肪酸合成脂肪.2.脂肪转变为糖：脂肪分解产生的甘油和脂肪酸，可沿不同的途径转变成糖.甘油经磷酸化作用转变为磷酸二羟丙酮，再异构化变成3－磷酸甘油醛，后者沿糖酵解逆反应生成糖；脂肪酸氧化产生乙酰辅酶A，在植物或微生物体内可经乙醛酸循环和糖异生作用生成糖，也可经糖代谢彻底氧化放出能量.3.能量相互利用；磷酸戊糖途径产生的NADPH直接用于脂肪酸的合成，脂肪分解产生的能量也可用于糖的合成.
什么叫合成代谢 和 分解代谢 合成代谢（anabolism）亦称生物合成.指把小的前体物质（如α-酮酸等），或基本结构单位（如氨基酸、单糖、脂肪酸等）分子转化成大分子细胞组分（如蛋白质、核酸等）的过程，故又称同化作用.由于合成代谢能使物质的大小及结构的复杂性增加，因而需要通过ATP降解成ADP及磷酸提供自由能.某些细胞组分的生物合成还需要由NADPH提供高能氢原子.微生物在生命活动中，能将复杂的大分子物质分解为小分子的可溶性物质，并有能量转变过程，这种物质转变称为分解代谢.大多数微生物都能分解糖和蛋白质，少数微生物能分解脂类.糖类是异养微生物的主要碳素来源和能量来源，包括各种多糖、双糖和单糖.多糖必须在细胞外由相应的胞外酶水解，才能被吸收利用；双糖和单糖被微生物吸收后，立即进入分解途径，被降解成简单的含碳化合物，同时释放能量，供应细胞合成所需的碳源和能源.蛋白质及氨基酸的分细菌分解蛋白质的酶有两类，一类为蛋白酶，另一类为肽酶，前者为胞外酶，能将蛋白质分解为多肽和二肽.肽类可进入微生物细胞中，肽酶为胞内酶，将进入细胞内的肽水解为游离的氨基酸，供菌体利用.微生物对氨基酸的分解方式很多，主要为脱氨作用和脱羧作用.不同细菌水解不同氨基酸除生成氨基酸外，还有其他物质产生。.
脂肪酸是如何进行生物合成的 第一部，脂肪酸合成的原料及转运，第二部，乙酰coa羧化产生丙二酸单酰coa，第三部，软脂酸的合成。
