煮熟的面条，怎么会沉下去。自己做的手工面条。放一会就粘在一起了。
煮熟的面条怎样才能不能粘在一起？
做手擀面，怎么和面煮出来的面条劲道、不粘汤？ 谢谢邀请我回答这个问题，手擀面是我们家庭主妇常做的一道饭，如何煮出来的面条劲道而汤不糊我觉得有以下这些方法。面粉首先选筋道些的，比如高筋粉，特一粉之类的。用稍温的水加碱加盐和面，不喜欢吃碱面的可以放个鸡蛋，面揉到一起放盆里盖住让它醒发一会，醒好的面揉起来很快就光滑了，尽量多揉一会。我们这儿有一句土话叫打倒的媳妇揉倒的面，意思就说面要多揉擀出的面才很劲道的，面擀开以后稍凉后撤上玉米面面粉切条就可以了，附上我擀的面吧
