凉拌藕片怎么做？ 天热多吃凉拌菜。做为一名湖北人，莲藕一定不会错过，相比于炒莲藕，凉拌的莲藕更脆更爽口，当然也更容易收获喜爱。凉拌莲藕做法依然简单，将莲藕切成片，焯变色后，过凉水，再加入适量的调味品即成。但需要注意的是，并不是所有的莲藕都适合凉拌。有些莲藕口感易粉，适合煨汤，而凉拌藕应该挑选口感较为脆甜的莲藕，其往往粗圆，肉厚实，皮花白或者黄白。凉拌莲藕的做法【准备食材】：莲藕1节、大蒜、干辣椒【操作方法】：1、莲藕切成薄片，厚薄可以根据自己喜欢，稍微厚一点儿没关系，但不能太厚。大蒜、干辣椒分别切好备用。2、将切好的莲藕过凉水漂洗一次，以去除淀粉，并防止变黑。3、锅里烧开水，倒入莲藕煮至变色后即可捞出。切的厚度不一样，所以具体煮多长时间，可以自己尝一下，觉得熟了就可以。捞出莲藕后，可再次过一下可食用的凉水，使莲藕变凉。4、锅里烧油，倒入干辣椒、大蒜炒香。5、将炒好的调料倒入莲藕中，加入适量的生抽、蚝油、盐、醋、香油一起搅拌均匀即可。凉拌莲藕完成，夏天放入冰箱冷藏之后再吃，口感更佳哦！【小贴士】：莲藕不要煮太长时间，差不多变色了就可以捞出来了，时间久了莲藕会不够脆。喜欢辣的，可以加多勺辣椒油，花椒油都可以。
如何炒空心菜？ 如何炒空心菜，吃过炒空心菜吗？笔者也比较喜欢这道菜，下面就来介绍下它的做法吧。
糖醋炒藕片
如何做清炒莴笋片，相信大家都吃过清炒红苕尖、清炒空心菜、清炒油墨菜、清炒莴笋叶等一系列的清炒素菜，请问大家吃过清炒莴笋片吗？莴笋可谓是浑身是宝，莴笋叶可以用来烧。
干锅鲫鱼、干锅带鱼、干锅藕片、干锅素菜都是怎么做的？ 一个问题，想学会四道菜，这是哪位网友干出来的事？我服！要知道回答问题也是要时间的，特别是我这种有强迫症的人，还必须原创，借宋小宝的一句话，你叫我情何以堪呀！（自行脑补小宝说这句话的场面）好吧，你要问四道菜，我只能简单回复下你，详细的做法，小编后期会陆续推出相关的视频资源，希望能帮到你。1、干锅鲫鱼：先要油炸，将鲫鱼炸透，炸酥这是关键，后面就交给辣椒和各种调味料了，要是有点鲜花椒就更巴适。注意这菜适合用高度白酒，用料酒感觉效果差点。2、干锅带鱼带鱼沾上面粉后油炸定型，家庭的一般用煎。既然是干锅，那这道菜就要用啤酒，用啤酒炒透。有些人喜欢用干海椒，有些喜欢用鲜椒。干海椒要先炒香，鲜椒后期放。3、干锅藕片藕片需要油炸定型，这道菜必须要用蒜苗，这二种食材非常搭；起锅前一勾点明油和香油。4、干锅素菜这道菜简单，但关键是油脂，建议用混合油，就是动物油和植物油混合一起用。当然你要土豪全是动物也行。最好有点五花肉，不然全是素菜，菜不香；另外对粉质比较重的食材，必须要油炸定型，否则容易“跨”，比如：土豆更多更好建议，或有什么疑惑，请留言交流，或私信厨子，谢谢大家！原创不易，您的关注是厨子创作的动力。更。
清炒莲藕片的做法，出淤泥而不染，就是写的冰清玉洁的荷花，而荷花的根部，则是很多人都爱食用的莲藕，莲藕一般在秋冬即初春才挖，其富含淀粉、蛋白质、维生素c等，同时莲藕。
凉拌藕片怎么做才好吃，凉拌藕片[是一道经典的凉拌小菜，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。。
干锅兔兔的做法，干锅兔兔怎么做请看步骤：1.兔肉切丁，开水抄一遍，沥干2.藕切片，煮熟沥干待用3.洋葱切片，西芹切条。蒜剥皮，姜切片。酸海椒杂碎，干海椒切断。。
