武隆羊角豆干的其它品牌
羊角豆干怎么做 就是干的秋葵吧。可以与肉炖制，如黄花菜那样的配烧。
羊角豆干的生产制作 羊角镇的豆干有数百年历史，传统工艺发展成熟。豆干生产采用该地山泉水，选优质大豆为原料，用各种名贵中药材卤制而成。现代食品工业兴起以后，成品美味，品种、规格齐全，营养价值极高，是武隆县10大重点产品之一，是馈赠亲友、居家旅游的佳品。羊角豆干也走上利用现代食品加工技术的道路。产品销往海内外，市场供不应求。传统羊角豆干的制作通常需要一天一夜甚至更长的时间。生产工艺过程包括：选豆－浸泡－磨浆－煮浆－过滤－点浆－包箱－反复压制－改刀－滑水－卤制－晾晒等等一系列繁复考究的环节。整个过程极其考验制作者的技术、功夫。若有环节不仔细、或是火候不到，最后出来的豆干就会出现口感不够细腻、口味不香等缺憾、这就失去了最正宗的羊角豆干该有的美味。目前辖区内有生产经营户32户，从业人员364人，7户商标注册。有着名商标1个，知名品牌1个，全国26城市推荐产品1个，先后获市工商局、技术监督局、商委“消费者信得过”、“消费者满意”、“质量放心”产品称号7个，羊角豆干因其独特的传统生产工艺被列为重庆市非物质文化遗产项目。
请问羊角豆干有哪几种品味，哪里卖的好？
大家吃过羊角豆干吗？ 没吃过，请问是哪里的特产？你说的樊三是哪个省的？假如吃过，你是吃的那种牌子 还不知道.告诉大家一个买羊角豆干的小秘密 假如招牌上打的是 羊角豆干的话。.
