羊脖子骨能做羊汤吗？ 羊脖子骨头是可以用来煲汤的，它和其他部位的羊骨头所含的成分是一样的。很多动物的骨头都具有补肾的功效，其中羊骨便是我们常用的补肾佳品。关于羊骨补肾早在古代就有记载，后经现代医学证实，羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，这些元素都有补肾壮骨、温中止泻的功放。用羊脖子骨头煲汤既美味又营养，下面是羊脖子骨煲汤的方法。用料羊脖子骨1000克、黄豆200克、枸杞子一小把、姜一小块制作步骤1、羊脖子骨剁小块，锅中加水滴入料酒，羊骨冷水下锅，焯沸后泡个3一5分钟，捞出洗净。2、汤锅洗净加入清水，倒入焯了水洗净的羊脖子骨，把黄豆和拍扁的姜块也放入锅内，滴入少许醋去腥增香，加上盖用大火烧开。3、烧开后打去浮沫，效入枸杞子，盖上盖，转小火继续煲两小时。4、煲到肉烂汤浓白时加入盐调味即可。总结：羊骨汤味甘性温，具有补肾强筋骨的功效。但以下人群不宜食用羊骨汤：火气旺盛、体内虚火者，否则会加重火气，导致虚火上炎、咽喉肿痛、口鼻生疮等。以上仅为我个人见解，欢迎留言说说您的观点，十分感谢！
羊骨头汤 1.制作方法：羊骨头要切一下，剁成几段。胡萝卜切滚刀块。羊骨头先大火烧开，去掉血沫沫。然后放在煲汤的砂锅里面，放上配料。此时水要一次到位，之后就不加水了。
羊骨头汤的做法，羊肉是热性食物吃了可以增强身体抵抗力，尤其是寒性体质的人吃可以缓解，是补身体的良品。很多人觉得羊肉腥的很不喜欢吃，那怎么才能让羊肉熬汤既不腥又。
羊排骨炖汤做法，冬天来了，最适合食用羊汤的季节。对于我这个南方人来说，羊真的比较少见。但是，喝羊汤的机会却不少。因为市场上经常给买到啊。今天小编跟大家分享我们。
羊颈骨汤的做法大全 一 主料：羊骨头（后腿或者羊颈骨，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量做法1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。小诀窍吃羊骨头的时候可以用香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成适合自己口味的调味汁，蘸调料吃。二 羊颈骨6块洋葱1个相克食物 蒜4瓣 红辣椒3根 番茄酱少许相克食物 黑胡椒粉少许 盐适量 欧芹碎少许薄荷适量菜谱做法：1.羊颈骨双面涂盐和黑胡椒粉腌制1小时以上2.锅内起油，放入羊颈骨进行煎制，一面变色，翻过来煎另一面，捞出备用3.辣椒，洋葱切小丁，蒜切片备用4.用煎羊颈骨的油，加入辣椒，蒜，洋葱，煸炒5.倒入番茄酱，翻炒均匀6.将羊颈骨放入锅中，加少量水，大火至水沸7.盖锅盖小火焖10分钟左右8.开盖，大火收汁，装盘即可，撒欧芹碎和薄荷装饰
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做羊庄有哪些汤底，详细点。谢谢
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