冬瓜和什么搭配最好？马上又到吃冬瓜的季节了，谷雨过后天气变热，吃些冬瓜有助补水消渴，清热去燥分解油腻，好处有非常多。冬瓜味道清香，鲜味无与伦比，是大热天里最值得品尝的食物。用冬瓜搭配不同的食材，做出来的美食风味也不同，当然，极度鲜美是冬瓜美食最大的特点。分享7道家常冬瓜的做法，清香解腻，从头鲜到脚，别错过！用心回答每一个问题，解决你在“吃”上的困惑，我是阿九，一个心不灵手不巧却偏爱“瞎捣鼓”的美食博主，点击“红色加号”关注我，获取更多美食知识与技巧。01丨冬瓜生蚝鸡翅煲【所用食材】冬瓜一块，鲜蚝肉半碗，鸡全翅三只，冬菜一汤勺，葱花少许【具体做法】鲜蚝肉洗净，鸡翅焯水后洗净，冬瓜去皮切小方块，取一个小砂锅，锅里装入两碗清水，放入鸡翅中大火烧开，水开以后下冬瓜块，煮沸后转小火，煲至冬瓜熟软，加入鲜蚝和冬菜，继续煲5分钟左右，关火撒葱花上桌。02丨冬瓜鲜蘑排骨汤【所用食材】冬瓜一块，鲜蘑菇适量，猪排骨适量，生姜几片，盐适量，鸡精适量【具体做法】排骨斩块洗干净血水，冷水下锅加姜片焯煮，煮沸之后捞出来过凉，冬瓜洗干净带皮切块，蘑菇洗净后打十字花刀，砂锅一次性加足水，放入排骨冬瓜和鲜蘑，另加几片姜。
可以用，当季时令的冬瓜，来做什么菜呢？ 大家好，我是柠小厨，今天为大家分享一个冬瓜排骨汤的做法，营养美味，出锅家人都爱吃。食材：猪肋排，冬瓜，香菜，生姜，小葱，食盐，味精，味达美，料酒做法步骤：1.冬瓜去皮切成小块备用，生姜切片，小葱切成段，香菜切段。2.锅中加入适量凉水，下入排骨，水煮开，捞出排骨冲洗干净备用。3.锅中放入适当的花生油，凉油放30克白糖，冰糖也可以，炒至白糖变红，由大泡转为小泡，下入排骨，排骨炒好糖色，加入生姜，葱段，随后加入适量盐，味精，味达美，料酒，最后倒入适当的温开水，没过排骨，煮至水开4.下入洗好的冬瓜，中火炖半个小时，再闷10分钟就可以了，出锅装盘，撒上香菜点缀，好吃美味的冬瓜排骨汤就做好了，非常的有营养，很适合这个季节实用。今天的分享就到这里了，喜欢的可以评论转发，哪里做的不足的希望老铁们多提意见，感恩所有，谢谢
炖草鱼的家常做法，炖草鱼常常是老家女人做月子的常备菜肴。一是因为它不太肥腻，容易吃得长久；准备食材也比较方便，买来几条放在大盆里养着，随时想吃有随时杀一条来炖，。
鲫鱼冬瓜汤 1.鲫鱼洗净鱼背上打花刀，生姜切块小葱切段。2.冬瓜切片。3.锅里倒油给少许的盐和姜片炝锅（加了点猪油）4.放入鲫鱼煎一下。5.翻面在煎一下烹入香醋。。
