张家口坝上人怎样吃莜面？ 莜面的吃法有很多种，初了饺子，囤囤，其他的大部分需用卤也就是汤沾着吃，馈儡就不能沾汤了但得加麻油葱花炒放盐。拿糕得卤配合吃。
张家口有一句俗语“三十里莜面，四十里糕”，你怎么理解这句话的确切含义？
张家口莜面的做法 莜面的做法材料莜面粉，蒜泥，香菜碎，黄瓜细丝，红萝卜丝，酱油，醋，咸盐，辣椒油做法1、把莜面用开水和成大颗粒，揉成光面团；2、把和好的面放入压面机压成条；3、水烧开放入压好的面，大火蒸3-5分钟。看你当时和面的开水有多热，我是现烧开水来和面，蒸时只蒸了3分钟。4、蒸好的莜面放入碗里加上自己爱吃的调料，拌均匀，开吃。
你们城市最受欢迎的小吃是什么？
张家口坝上人怎样吃莜面？ 感谢头条的邀请这是我家做的莜面栲姥姥，莜面需要用滚烫的开水烫熟，先用筷子搅拌和面，然后再趁热用手把面和好。面不可以太硬也不能太软，然后捏成均匀的小剂子，放在家里用的切刀上面用后手掌推开，就成了一片一片的，然后再靠在一起。锅里开好水，上锅蒸7分钟就熟了，时间太长就倒了，站不起来了。配莜面的调料可以是西红柿炒出来的汤汁，也可以是土豆、羊肉均切小粒，炒在一起，加水滚出来的汤汁，这两种汤汁一般比较受欢迎，也可以自己炒菜配着吃。莜面就是一种主食，跟我们所说的白面是一样的，只是做法不同而已，都可以配着炒菜吃！希望我的回答能帮助到你！也可以关注我，我即将拍一个莜面栲姥姥的做法视频教给大家！
我老婆想吃张家口的莜面，廊坊市里哪家店最好，在哪？ 爱民道和新开路交口处西南角有一家，你可以去尝尝。
张家口哪家莜面最正宗最好吃
