如何烧制鳗鱼干 鳗鱼干制作大全，最近在网上买了一些海鳗鱼干，一直困惑怎么烧制，终于研制出几种好吃的方法，和大家分享一下。顺便分享一下自己在网上买鳗鱼的网店，老板是。
鳗鱼干的制作方法及配料 【原料】皮蛋2个，青椒150克，鳗鱼干(或虾皮、白饭鱼干)20克，鸡粉、盐适量【制作过程】1、鳗鱼干洗净，滴干水，用油炸香捞出(用虾皮炒香即可；用白饭鱼干需要先。
鳗鱼干怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视 主料芹菜100克鳗鱼干100克辅料油适量盐适量料酒适量姜适量蒸鱼豉油适量步骤1.将鳗鱼干用冷水泡10分钟左右2.泡软的鳗鱼干切丝，芹菜去叶去根也切段3.热锅，下油，下姜丝4.然后倒入鳗鱼丝炒至表面微黄，有香味飘出5.加少许料酒去腥6.倒入芹菜炒均7.加少许的白糖8.加适量的盐调味9.炒至芹菜断生，加少许蒸鱼豉油。大家可以用味精提鲜，我用这个是因为家里没有味精了10.装盘趁热享用
买来的鳗鱼片吃起来为什么？
从大连买的烤鳗鱼片，怎么吃啊 尝的时候有还不错，回来好难吃。 一般都是买来直接吃的，可能是买回去之后就觉得有腥味了吧。一般那东西都在海鲜市场销售的，在市场尝的时候因为市场里面海鲜较多，味道混杂当时没有觉得腥。。
