砂锅鱼头炖豆腐 1.鱼头洗净，豆腐切块备用。2.炒锅倒入油，大料、葱、姜、蒜炒香后放入肉片翻炒再放入切好的豆腐炒炒。3.把炒好的肉片豆腐倒入砂锅并放入鱼头加水刚好没过鱼头加入料酒、小。
砂锅鱼头炖豆腐怎么做
鱼头炖豆腐的家常做法，鱼头炖豆腐荤素搭配，用砂锅炖味道更加鲜美，冬天也不用担心菜会变凉。
黑乐砂锅鱼头炖豆腐的做法，黑乐砂锅鱼头炖豆腐怎么做请看步骤：1.准备好所有食材2.豆腐洗净用厨房用纸吸干水份3.鱼头洗净去鳃切成两半用厨房用纸吸干水份4。.
砂锅鱼头炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 材料主料：芹菜梗约5枝，白豆干6片，小里肌150公克，黑木耳3朵，姜片少许，糯米醋少许，香油少许腌料：酱油1匙，味霖1匙调料：酱油1匙，玉米粉少许做法1、芹菜梗、豆干、黑木耳均切成同样长短及粗细的丝。2、小里肌切成肉丝，以腌料拌匀。3、热锅冷油，先将肉丝炒至七分熟，盛起备用。4、重新热油锅，爆香姜片，放入芹菜梗、豆干丝、黑木耳丝拌炒。5、放入调味料及少许水焖煮3分钟。6、当水量稍微收干，重新加入肉丝再拌炒均匀。7、起锅前淋上少许糯米醋及香油，香喷喷完成！
【鱼头炖豆腐】1.鱼头洗净晾干 豆腐用水煮开切片待用；2.砂锅入多水大火煮开；3.同时 将鱼头一剖两半入油锅煎过 再把葱姜放入炒锅底煎香 一起移至旁边的砂锅内；。
