台湾盐酥鸡的做法大全，【台湾盐酥鸡】台湾最常见的小吃！香味浓郁！口感酥脆！喜欢的赶紧get√起来！
烤肉的做法大全——台式盐酥鸡 盐酥鸡的做法，盐酥鸡怎么做请看步骤：1.鸡胸肉洗净切成块，用刀背把肉摧松，加入大蒜2.加入料酒、生抽、烤肉酱、盐、淀粉按摩几分钟后3.加入一个蛋清，继续按摩几下，包上。
副菜名]台湾盐酥鸡的做法[食疗功效]其他功效[关键字]台湾 盐酥 鸡[制作时间]60分钟[配料]鸡腿肉 鸡胸肉各300G 蒜 米酒 油 生抽 麻油 鸡蛋 生粉 五香粉 胡椒盐 胡椒粉 红薯淀粉 绿骨九层塔台湾盐酥鸡材料：鸡腿肉 鸡胸肉各300G 蒜 米酒 油 生抽 麻油 鸡蛋 生粉 五香粉 胡椒盐（可用椒盐和胡椒粉混合）胡椒粉 红薯淀粉 绿骨九层塔1.鸡胸肉洗干净沥干水切块，鸡腿肉去骨切块，大量的蒜切碎备用。（分开2部分）2.鸡胸肉混合鸡腿肉加入适量的蒜粒，3大茶匙米酒，适量的生抽，鸡蛋1个，少许胡椒粉，少许砂糖和适量的生粉混合搅拌均匀腌过夜（至少3小时以上）3.红薯淀粉加入适量的生蒜混合搅拌均匀备用。4.适量的油烧至180度（插入筷子冒泡），把腌好的鸡肉均匀滚上红薯淀粉下油锅炸。5.待鸡块炸至熟放入大把绿骨九层塔炸片刻捞起沥干油份。6.表面撒上少许新鲜的九层塔和胡椒盐混合搅拌均匀即可开吃。我把炸好的盐酥鸡块给大叔试，我看着他是就着炸过的九层塔叶子一起吃的，他说味道几乎一样。但鸡块稍微软了点，台湾的盐酥鸡口感是偏硬的，所以这里我建议要么用鸡腿肉或者鸡上腿肉，鸡胸肉就不建议使用了，我准备两个部位的鸡块就是让台湾大叔选择的，我这里买。
盐酥鸡的做法，盐酥鸡盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一，不过其实它是一个综合性的全称，盐酥鸡摊位中除了油炸小块鸡肉骨外，通常一并卖炸甜不辣（包括猪血糕及鱼板）、炸花枝。
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盐酥鸡的正宗做法，盐酥鸡是风靡宝岛、席卷大陆的美味休闲食品，鸡块咸香酥脆、小巧美味，一不小心就会吃光一大盘！
盐酥鸡的做法-家常盐酥鸡的做法非常简单易学。如果盐酥鸡怎么做好吃，盐酥鸡的家常做法如何做一直困扰着你，美食杰提供的图文盐酥鸡的家常做法大全，用最短的时间让你学会。
