块怎么做好吃，炖鱼块的家常做法？ 1、把鱼洗干净，鱼头剁掉备用，鱼鳞刮干净，否则有腥味，2、把鱼切成两半，然后把鱼刺整根挑出来，只剩鱼肉，3、把鱼肉剁成大块，放进小盆里，打入两个鸡蛋，料酒、生抽、少许食盐腌制十分钟。4、锅中倒入适量食用油，把鱼头、鱼刺放入锅中剪至金黄色，再加入清水，熬成白色奶油色的鱼汤备用，这是鱼头、鱼刺可以捞出扔掉。5、锅中加入少许食用油，把生姜、大蒜、大葱、朝天椒、花椒粒爆香，在加入郫县豆瓣酱，然后倒入熬制好的鱼汤，再把腌制好的鱼倒入汤中一块炖煮，等到锅中鱼汤快熬干的时候，放入少量白糖和醋，就可以出锅了。6、这样做出来的鱼块软嫩爽口，一点没有腥味。7、需要注意的就是，鱼块放入鱼汤中炖煮的时候，水要多一些，不要来回翻动鱼块，否则鱼肉容易碎掉。
怎样做家常炖鱼块 ？2020Baidu 使用前必读 经验协议 作者创作作品协议 京ICP证030173号-1 京网文【2013】0934-983号 加入 杂志 顶部 新浪 微博 QQ 空间 腾讯 微博 。
怎么做好吃，炖鱼块的家常做法 1.鲤鱼去内脏收拾干净，控干水分2.把鱼头鱼尾用刀割一个口，把鱼线取出3.把鱼身斜着切出花刀，在切成大块4.把葱切成段姜切成片放入一勺盐一勺料酒，腌制一会，时间长一点会更加入味5.锅里热油，把鱼块滚上面粉，放入油锅里炸至两边金黄6.把所有的鱼块都炸好，捞出备用7.锅里留底油不要多，放入葱姜八角，花椒炸香，放入一碗水没过鱼就可(喜欢吃辣可以加入辣椒)8.把鱼块放入汤里炖，加入适量盐，一片香叶，9.放入一勺老抽，半勺醋，小火慢炖，10.炖到汤汁变浓稠变少，就可以了出锅，小贴士炖鱼之前先把鱼线取出，在用盐和调料把鱼腌制一下，炖好的鱼更入味，
炸过鱼块新炖鱼块的家常做法大全 主料胖头鱼600g辅料油适量盐适量辣酱适量蒜瓣适量葱适量花椒大料适量生抽适量料酒适量白糖适量姜适量步骤1.胖头鱼块洗净2.切成小块 待用3.花椒大料等各种作料准备好4.热锅放入适量的油 放入葱姜爆锅5.放入辣酱 爆香6.放入生抽 料酒7.放入适量的清水 煮开8.放入鱼块9.小火煮开放入盐10.继续炖煮 十五分钟左右 放入适量的香菜11.好了
炖鱼块 在中旅的华坞路那里，靠近大华路那边，有一家叫\"肥记\"肠粉的，很好吃~``<；br/>；<；br/>；查看原帖>；>；
块怎么做好吃，炖鱼块的家常做法
炖鱼块的做法，炖鱼块怎么做好吃，炖鱼块的家常做法 主料胖头鱼600g 辅料油适量盐适量辣酱适量蒜瓣适量葱适量花椒大料适量生抽适量料酒适量白糖适量姜适量步骤炖鱼块的做法步骤11.胖头鱼块洗净炖鱼块的做法步骤22.切成小块 待用炖鱼块的做法步骤33.花椒大料等各种作料准备好炖鱼块的做法步骤44.热锅放入适量的油 放入葱姜爆锅炖鱼块的做法步骤55.放入辣酱 爆香炖鱼块的做法步骤66.放入生抽 料酒炖鱼块的做法步骤77.放入适量的清水 煮开炖鱼块的做法步骤88.放入鱼块炖鱼块的做法步骤99.小火煮开放入盐炖鱼块的做法步骤1010.继续炖煮 十五分钟左右 放入适量的香菜炖鱼块的做法步骤1111.好了
家常炖鱼块的做法，家常炖鱼块怎么做请看步骤：1.准备鱼块，清洗干净，（买的时候让摊主帮忙剁好了)2.准备配料3.锅烧热放入花生油，把配料炒香4.放入鱼块5。.
炖鱼块怎么做好吃，炖鱼块的家常做法 原料：黄花鱼1条(约600克)，醋75克，盐5克，味精5克，胡椒粉5克，香油10克，绍酒15克，面粉10克，鸡蛋1个，葱、姜丝、香菜段各适量。做法：1、先将黄花鱼去鳞，去鳃，去内脏，用清水洗净，切成大块，用盐、绍酒腌一下，拍一层干粉、两面沾匀鸡蛋液备用。2、炒锅置火上，下底油烧热，把鱼块下锅用小火煎成两面金黄倒出，控净油。3、炒锅置火上，加底油，下蒜片炝锅，待爆出香味，下醋、绍酒烹一下，加鲜汤，下煎好的黄花鱼，烧开锅慢炖15分钟，加盐、味精、胡椒粉调好口，淋香油。加葱、姜丝、香菜段即可出勺。
