怎样在家做膨化年糕片 一、材料红米500克、水适量二、做法1.红米淘洗一遍，加水隔夜浸泡。2.红米放入料理机，加入没过米的水，搅拌生米浆。3.将米浆倒入可微波的碗中。4.中高火，每次加热一分半，取出搅拌，加热两到三次，米浆变成粉团。这时候的粉团还比较烫手，很黏。5.粉团放至到温热、不烫手时，用保鲜袋套住手，把粉团装入保鲜袋中，充分揉匀。这样处理粉团就不会黏手了。6.揉匀的粉团整理成圆柱形。7.把袋子浸入冷水中，完全冷却后的年糕才不会黏手了。8.将冷却后的年糕切片，可以直接吃，也可以煎香了沾桂花糖或者红糖来吃
爆年糕片怎样爆出来的 爆年糕片的年糕要阴干 爆年糕片的做法如下 材料 主料：年糕条儿500g，鱼糕，洋葱半个（随意切，千万别细条），胡萝卜切花型10片，香菇2-3个切片，大辣椒1-半个 酱汁：辣椒酱1大勺，细辣椒面2大勺，白糖1勺，糖稀（挤2-3次），海鲜酱油，水。
大家知道怎么自己做爆年糕片吗～～ 炸年糕片要低温慢炸~膨胀了就差不多了~油温一定低，温油就得把年糕下锅，然后一直小火炸炸炸炸~浮起来呈淡金黄色就OK了~蘸着白糖吃，美味啊。
爆年糕片的做法，爆年糕片怎么做请看步骤：1.过去，人们常常将新做的年糕切成薄片，然后晒干，好像即将要裂开的样子2.然后，等待“爆胖”的师傅来，就将晒干的年糕片捧去，。
怎样自制做年糕？（图解） http：//www.xa01.com/diy/56536.html家庭年糕 先把上好的糯米洗干净，用水泡涨，然后放电饭锅里蒸至8、9成熟，然后倒进家里最硬的最大的容器或者锅里，用结实一点的竿面杖。
油炸年糕片的做法，年糕是很多人喜欢吃的一种美食，它由糯米加工而成，香糯可口，今天介绍油炸年糕的制作方法。
爆年糕片怎么做如何做好吃
在家里炒年糕要怎么做呢。 准备材料：鸡胸肉、年糕、青椒、红椒、洋葱、包菜、韩式辣酱做法：1、鸡胸肉切成鸡柳，用盐、生抽、老抽、料酒腌制5分钟；2、洋葱、包菜切丝，青椒、红椒切块；3、年糕切条过沸水，半分钟即可；4、中火少油，先把鸡柳炒熟，盛出备用；5、重新起锅，中火少油炒香洋葱丝；6、加入青椒、红椒，煸炒软；7、再加入包菜丝；8、最后加入鸡柳；9、根据口味加韩式辣酱，翻炒均匀；10、倒入小半碗清水，让菜出一些汤汁；11、加入年糕，翻炒软了就可以出锅了；12、可以做主食，也可以下饭，韩式鸡肉炒年糕完成！
