吃火锅时油锅为什么比清汤锅先沸腾？ 因为吃火锅是的油锅其实是水的沸点，底下大部分是水呀，里边的油轻于水而浮于水面，无形像个锅盖。聚热保温所致。
为什么吃火锅的鸳鸯锅都是辣汤比清汤先沸腾？ 几乎每次吃鸳鸯锅都有观察到这个现象—当然我一个人数据不足，大家也有这样的印象吗？有些时候辣汤那边…
在吃火锅时，为什么有一层油的辣锅比清汤锅先沸腾. 油的密度比水小，油浮在水面上，阻止了水蒸汽的挥发，水蒸气挥发会带走热量，所以有一层油的辣锅比清汤锅先沸腾.
吃火锅时油锅为什么比清汤锅先沸腾？ 晕…因为红的上面有厚厚的一层辣椒红油，阻挡了水蒸气和热量的散发，使下面的水可以聚集更多的热量，也就是说温度上升得快，先到达沸腾需要的温度，所以先沸腾。我觉得不应该综合啊，理由：一，油的比热是比水小的，而且沸点更高，所以上官姑娘的回复是有问题的；二，牛油的导热性能没有水好，所以状元的回答也不大对头哦！三，网络人的回答，我这里已经有了啊…其实，最主要的原因就是那一层油阻挡了热量的散发这一条。
在吃火锅时，为什么有一层油的辣锅比清汤锅先沸腾。是物理题 油的密度比水小，油浮在水面上，阻止了水蒸汽的挥发，水蒸气挥发会带走热量，所以有一层油的辣锅比清汤锅先沸腾。
为什么吃火锅的鸳鸯锅都是辣汤比清汤锅先沸腾？ 因为在吃火锅的时候忍忍股，一般他比较容易热起来，因为它里面都是比较辣的，而且调料也相对来说比较多所以说他没听到过，有更加容易沸腾一点。
