植物芳香油的主要成分是[ ] A．主要包括烃类化合物及其衍生物 B．主要包括醇类 答案：D
什么是特种油脂？它的营养价值高吗 特种油脂是人造奶油（人造奶油是指精制食用油添加水及其它辅料，经乳化、急冷、捏合而成具有天然奶油特色的可塑性制品），从发明至今已有一百多年的历史。普法战争期间，由于奶油供应不足，拿破仑三世悬赏招募，号召制造奶油的代用品。法国化学家梅吉。穆里斯制成的奶油油获法国、英国专利。由于这种新产品的组成、外观都与奶油十分相似，故称为“人造奶油”。油脂的主要生理功能是贮存和供应热能。油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。提供能量：脂肪是密度最高的食物营养素；脂肪酸一些脂肪酸是人体保持健康必需的。如ω-3脂肪酸有维持免疫和心血管功能的作用；改善口感：促成细腻，润滑的口感。缺乏脂肪的菜肴被形容为“清汤寡水”。另外脂肪还促进进食后的饱胀感。但过多食用会增加癌症患病率；传热媒介：用来直接煎炸食物，可以在表面达到高温；脂溶成分：食物原料中的一些不易溶于水而易溶于油脂，脂肪有助于食物的香味和营养。调味料：一些脂肪如辣油、芝麻油可用来做调味料。
下列有机物中，属于烃的衍生物的是（ ） A、乙酸可以是甲烷分子中的氢原子被羧基取代的产物，属于烃的衍生物，故A符合；B、乙烯是烯烃属于烃类，故B不符合；C、苯是烃类物质，不符合烃的衍生物的概念，故C不符合；D、甲烷是烷烃，属于烃类物质，不是烃的衍生物，故D不符合；故选A．
植物油是什么啊？为什么可以归到烃的含氧衍生物中？还可以使溴水加成，与NaOH溶液反应？ 植物油，就是用植物榨取的油脂，比如家里吃的大豆油，芝麻油，橄榄油，玉米油等等，材料是植物。植物油区别于动物油，比如鱼肝油，猪油，这些就是动物油油脂的只要成分就是碳氢氧，由碳链和氧组成，所以就是烃的含氧衍生物如果这个油脂中有酯键，就可以和NaOH溶液反应如果油脂中的结构有双键，不饱和键，就可以和溴水发生加成反应如果两个条件都具备，那么两种反应就都可以发生
高中有机化学中，什么叫烃的衍生物？ 恋爱 不止 烃有烷烃、烯烃、炔烃、芳烃。烷烃为饱和烃，烯烃为双键炔烃为三键。烃的衍生物重要的代表是卤代烃。芳烃重要的代表是苯及苯的衍生物。你记住简单的结构式就可以。
花生油是烃的衍生物吗 是混合物吗
油脂是高分子化合物吗？是饱和烃的衍生物吗？ 油脂的相对分子质量虽然较大，但不属于高分子化合物，高分子化合物应该指一个链节带有底数n的物质。也不一定是饱和烃的衍生物。油是不饱和高级脂肪酸的甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸的甘油酯。双键越多，沸点越低
