无头的鱼，刺很少，蒜瓣肉、不知道是什么鱼 我今天吃的无头是小的，类似黄花鱼大小，不知道是啥鱼
小时候吃的鳕鱼肉是蒜瓣肉，为什么现在吃的感觉像果冻？
蒜瓣肉的鱼有哪几种？ 蒜瓣肉的鱼，最明显的是大头星鱼，这是一种海鱼，市场有养殖的，也有野生的，二者之间的区别是养殖的大而且胖，粗大，野生的瘦细长，肉质紧致，鲜美！大头星很少有冷冻的，都是鲜鱼，这种鱼适合红烧！
鳕鱼肉到底怎么用啊？ 鳕鱼锅贴的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 工艺：炸 鳕鱼锅贴的制作材料：主料：鳕鱼肉100克，瓜子仁50克，面包片10片。调料：盐，鸡精，淀粉，蛋黄糊，色拉油各适量。。
什么鱼肉是蒜瓣肉？ 淡水鱼 鳜鱼 肉似蒜瓣海水鱼 鳕鱼，黄鱼 等鱼类都是肉似蒜瓣其中鳕鱼头部有毒，在超市买的鳕鱼都是无头的，可能是老大你说的那个鱼。
有一种鱼鱼的肉像蒜瓣是什么鱼啊 好像是扒皮鱼或是没头鱼什么的，鱼的肉是块儿状的，不是那种很长的细丝形状的。淡水鱼 鳜鱼 肉似蒜瓣 海水鱼 鳕鱼，黄鱼 等鱼类都是肉似。
