香哈菜谱为您提供青椒塞肉的做法图文步骤讲解，内附青椒塞肉的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及青椒塞肉的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
面筋塞肉 1.葱姜切末放入肉馅里。2.顺一个方向搅拌均匀后，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。3.放入适量料酒，生抽，蚝油，盐，芝麻油，搅拌均匀。4.将调好的肉馅放入裱花袋中。。
【茄子塞肉】1.将五花肉放入葱姜蒜打成肉末，加入盐、胡椒粉、料酒、生粉、生抽和些许糖腌制15分钟；2.将长茄子洗净切成8cm的长度，中间挖空。茄肉留着备用；。
田螺塞肉的正宗做法，田螺塞肉是上海市的地方传统名菜，属于沪菜系。将猪肉剁碎成肉末；田螺洗净取出螺肉；螺肉与肉末拌和，再加盐，味精，胡椒粉，黄酒拌匀，塞进螺壳；。
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蛤蜊塞肉的做法，蛤蜊塞肉怎么做请看步骤：1.锅内放少许水（水不能太多），放入洗净的蛤蜊，等到蛤蜊开口后，一个个拣出来，是看到一个开口就拣出来，不是一起拣出来，这样。
辣椒塞肉 1.将肉剁碎，加适量鸡蛋，盐、味精、料酒，鲜辣粉，葱花，生姜末混合搅拌；2.将辣椒头部去掉，挖去籽，洗净，沥干水分，待用3.将拌好的肉馅酿进尖椒内；。
豆腐塞肉 1.瘦猪肉切条后放少许姜丝、葱花剁碎。2.倒入花椒油可去腥而且剁制肉馅也容易些。3.鲜虾去头、剔去虾线剥壳后切碎。4.把剁好的肉馅、虾肉盛到干净的容器里，倒入少许味极鲜。
