豌豆粉怎么做如何做好吃 主料豌豆粉100克黄瓜150克辅料辣椒红油适量盐适量花椒粉适量生抽适量白糖适量蒜瓣适量盐适量味精适量香醋适量香葱适量香油适量步骤1.豌豆粉100克加水250克调匀2.过滤掉里面没有搅拌匀的小颗粒。3.锅里加入500克水4.烧开后，把调匀的豌豆浆倒进锅里搅拌成糊状5.转小火熬煮2分钟左右6.倒入一个深的容器里自然冷却7.反扣出来，凉粉初步成型。8.冷却后成型的凉粉切成条状9.黄瓜切丝10.葱、蒜切末11.取一盘，把黄瓜丝打底，凉粉放在黄瓜丝上，依次加入所有的调料即可完成。小贴士熬制的时候一定要小火，糊掉了味道就不好了。
有买过的没？吉利丁粉，白凉粉，豌豆粉有啥区别吗？哪种好吃 吉利丁可以做布丁、果冻、QQ糖…之内的甜品，白凉粉和豌豆粉可以做凉粉菜肴之类的，都好吃！就看你的口味取向！原理都一样就是把水分或者果汁做成固态的！QQ的
云南特色的油炸豌豆粉好吃吗？在哪能吃到正宗的？
如何做好豌豆粉， 一袋豌豆粉！（200克） 在250克清水中加入一袋豌豆粉，使其看起来像上图！到进装清水的锅中开中小火，用筷子不停的划圈圈，直到变成透明状态，锅里冒泡，。
豌豆粉怎么熬制，有比例更好？ 首先看你用多大的锅去煮。一般的话，豌豆粉与水的比例是1：5，豌豆粉里放水勾芡。然后锅里加水烧开。水沸腾了以后关小火。慢慢倒入勾好的芡。倒入豌豆粉的同时。不停的用勺子搅拌。等豌豆粉全部倒入。搅拌至两到三分钟。放凉。等豌豆粉凝固。这样豌豆粉就做好了。希望我的解答能帮助到你。
为啥自己做的豌豆粉没外面卖的好？ 这些主要是2113在于调料调料要是嗯调的好的话，那就5261味道就会好，外边的4102调料都一般比较重，像放那些什么，呃1653味精啊，还有的一些什么东西都放的非常多，所以你感觉到口味就好，但是自己家吃吧，老想着好像是按那个，呃想以绿色为主，尽量少吃点那些东西，所以味可能就没有外边的好，但是为此环保。
制作好吃的豌豆粉，豌豆粉其实营养价值源挺高的，做法也很简单。在云南吃豌豆粉的人特别多。云南有两种粉：一种叫豌豆粉，一种叫米油粉，一种用豌豆面做的，一种用米粉做的。
豌豆粉的做法
昆明最好吃的豌豆粉在哪里？ 我们认为，昆明最好吃的豌豆粉在呈贡，首推呈贡吴家营的豌豆粉。豌豆粉是传统昆明小吃，将豌豆泡发、去皮、过滤、研磨、蒸煮成糊、再冷却凝固之后做成了一道凉品，与凉米线、凉面类似。豌豆粉保留有豌豆的鲜嫩和口感，是一道夏季消暑佳品。值得一提的是，豌豆粉也是一项区级非物质文化遗产。在呈贡的任何一家店都可以吃到正宗的呈贡豌豆粉，这里我们为大家推荐吴家营的李富永珍豌豆粉店。这家店世代传承，目前已是一家百年老店。比起旁边的“吴家营豌豆粉”这家店显得有些低调，门口随意摆放的小桌子，店内稍显昏暗的灯光，都在提醒来客：这里已经有些年头了。老板娘是地道的老昆明，进口自报吃什么，老板娘便转身区做。从簸箕里现切下一坨豌豆粉，轻轻的将豌豆分切成条状放入碗中，淋上老板娘秘制的酱汁，适量加入一点点辣椒油，那滋味简直诱人。酱汁的味道几乎决定了一家豌豆粉店是否受欢迎，有的店家以香辣的酱汁闻名，有的店家以甜辣的酱汁受到市民喜爱。除了豌豆粉，米线、卷粉、抓抓粉也可以做凉品，一些客人还喜欢双拼，一碗品尝两种不同的口味。如果你想尝试不同的口味，豌豆粉还可以炸成坨，这样的吃法也别有一番风味。将做好的豌豆粉切成块，放入大火中炸制金黄，起。
