清炒香蕉西葫芦
西葫芦这种蔬菜很常见,算是餐桌上的常见菜,每次去买菜都会捎带一两根回来,无论是炒着吃、做馅儿吃还是摊饼都很好吃。市场上最常见的西葫芦是绿色的,还有一种不太常见的黄色西葫芦,叫香蕉西葫芦。香蕉大家都吃过,看起来像香蕉的西葫芦大家有吃过吗?香蕉西葫芦是西葫芦的一个新品种,因外形和颜色酷似香蕉,因此而得名香蕉西葫芦。颜色黄灿灿的比起普通西葫芦更好看,味道吃起来比普通的西葫芦略微有点甜味。
清炒香蕉西葫芦
懒得折腾就清炒吧,能够更好保持香蕉西葫芦的原味,现在做菜一般只放盐调味,鸡精味精这些好多年都不用了。我喜欢食材本身的味道,也尽可能的保持它的原味。我们平时吃的蔬菜当中黄色蔬菜比较少,偶尔吃一下香蕉西葫芦,在色泽上都会比较吸引人,而且它的营养也很丰富。
清炒香蕉西葫芦
这是一道零难度的家常小炒,做法十分简单,保证你一看就会,下面我们就一起来看一看这道【清炒香蕉西葫芦】具体是怎么做的吧?
清炒香蕉西葫芦
原料:香蕉西葫芦2根
辅料:葱5g
调料:花生油10ml、盐2g
制作过程:
1、首先我们要准备好制作这道【清炒香蕉西葫芦】需要用到的所有食材:香蕉西葫芦2根、葱5g。
清炒香蕉西葫芦
2、先将香蕉西葫芦清洗干净后沥干水分切片、葱切成葱花备用。
清炒香蕉西葫芦
3、平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油10ml,油热后放入葱花爆香,然后倒入切好的西葫芦片。
清炒香蕉西葫芦
4、转大火翻炒至西葫芦片断生。
清炒香蕉西葫芦
5、转小火翻炒至西葫芦片变软,调入盐2g。
清炒香蕉西葫芦
6、翻炒均匀即可关火出锅。
清炒香蕉西葫芦
烹饪秘籍:
1、如果不喜欢口感太软的西葫芦,炒至断生即可,也可以中途加点醋醋溜一下。
2、香蕉西葫芦味道清甜,适合生食,可以做沙拉或者拌凉菜,味道很好。也可以和鸡蛋、猪肉、虾仁等食材一起炒食,还可以做成馅儿包饺子或是煎锅贴,都很美味。
3、清炒香蕉西葫芦也可以擦成丝摊饼吃,北京这边叫糊塌子,味道也不错。
清炒香蕉西葫芦
今天的分享就到这里,感谢大家阅读。 我是烟火事,这里有我的厨房、生活和故事,以及一个柴米油盐酱醋茶的梦想。每日更新食谱,欢迎关注评论分享!如对于菜品的制作有不同见解可以留言讨论,也欢迎和我一起分享您的拿手菜品或者家乡特色美食。以上图文均为本人原创,欢迎转发收藏,严禁抄袭搬运,侵权必究! #西葫芦#香蕉#清炒收藏
清炒香蕉西葫芦
这是一道零难度的家常小炒,做法十分简单,保证你一看就会,下面我们就一起来看一看这道【清炒香蕉西葫芦】具体是怎么做的吧?
清炒香蕉西葫芦
原料:香蕉西葫芦2根
辅料:葱5g
调料:花生油10ml、盐2g
制作过程:
1、首先我们要准备好制作这道【清炒香蕉西葫芦】需要用到的所有食材:香蕉西葫芦2根、葱5g。
清炒香蕉西葫芦
2、先将香蕉西葫芦清洗干净后沥干水分切片、葱切成葱花备用。
清炒香蕉西葫芦
3、平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油10ml,油热后放入葱花爆香,然后倒入切好的西葫芦片。
清炒香蕉西葫芦
4、转大火翻炒至西葫芦片断生。
清炒香蕉西葫芦
5、转小火翻炒至西葫芦片变软,调入盐2g。
清炒香蕉西葫芦
6、翻炒均匀即可关火出锅。
清炒香蕉西葫芦
烹饪秘籍:
1、如果不喜欢口感太软的西葫芦,炒至断生即可,也可以中途加点醋醋溜一下。
2、香蕉西葫芦味道清甜,适合生食,可以做沙拉或者拌凉菜,味道很好。也可以和鸡蛋、猪肉、虾仁等食材一起炒食,还可以做成馅儿包饺子或是煎锅贴,都很美味。
3、清炒香蕉西葫芦也可以擦成丝摊饼吃,北京这边叫糊塌子,味道也不错。
清炒香蕉西葫芦
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