蒸米多长时间合适
有会做 糯米酒的吗？一斤米，蒸多长时间，放多少酒曲，我已经泡好了。 主料糯米500g辅料安琪甜酒曲半包步骤1.糯米提前泡一下，3小时以上。泡好的糯米上蒸锅蒸透。因为是提前浸泡的原因，大概20分钟的样子就可以熟了。2.蒸好的糯米要先加凉开水降温，记得一定要是凉开水或者纯净水之类的。自来水绝对不可以！要一点点加进去，不要一次加很多喔。把糯米拌到亮晶晶，粘粘的就可以放酒曲了。3.一包是8g，说明书上说是可以做2-2.5kg米，本人比较爱吃甜的，而且是准备做酒酿圆子的甜一点不怕，所以就放了半包的量。（酒曲放越多越甜喔）酒曲加到拌好水的糯米里之后还要再拌匀喔！感觉太粘的话可以再加点水。不过不能加太多，基本上水被糯米都吃进去就可以了。4.拌匀之后装盒子里，记得中间用手指戳个洞喔，等酒酿成熟的时候洞里会有水出来喔。面上再撒一点点酒曲！5.成品！大家注意：1）做好之后一定要密封发酵。一般三天左右就可以吃了。天气凉的话可以再在罐子外面包个毛巾之类的保温加速发酵。2）熟到自己喜欢的程度之后就要放冰箱保存，不然继续发酵就成酒咯。
江米蒸多长时间熟 你好，把泡浸好的糯米控干水份，放进干净的水盖过糯米，放进蒸笼加盖蒸煮，蒸20分钟至糯米软糯即熟了。
高梁米好熟吗？一般煮多长时间？
蒸糯米要多长时间 1、先将糯米洗净2113，放在清水中泡一5261夜让糯米吃饱水，这4102样糯米就变得松软，1653此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，由于时间较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再开时时间将偏长。4、蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准。如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就可以起锅了，而此时木制桶的好就就出来了，它透气不会将饭的水气过多的留在桶中，如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。
电饭锅蒸米需要多长时间 熟了后电饭煲自动就保温，最重要的是你水加的多少。一般来说，因大米的种类不同而有所不同，梗米一般按体积比：米3：水4即可。电饭煲蒸米饭浸过巴掌就行（把手掌放平，大概浸过手掌就行）。如果要好吃一点，就少一点水。一般有20分钟就可以了。特别推荐：叉烧糯米饭菜谱简介电饭锅版、生炒版的糯米饭都做过了，今天来个‘蒸’版的~叉烧糯米饭咸中带甜，鲜香软糯回味悠长。材料糯米2杯，切粒叉烧1杯，虾米1/3杯，干香菇5朵，鸡蛋2粒，小红葱3粒（切碎），青葱1棵调味料：叉烧汁，糖、盐、酱油、胡椒粉适量做法1、糯米洗净，泡水6小时后沥干水份。2、香菇泡发切幼，水留用，虾米洗净，去除杂物沥干水份。3、鸡蛋打散，煎成蛋皮切丝，青葱切粒备用。4、锅里放少许麻油爆香红葱碎，倒入虾米、香菇和叉烧继续爆香。5、把糯米和调味料加入翻炒均匀，盛入盘中隔水蒸20分钟。6、轻轻翻拌糯米饭，在表面洒上少许泡香菇的水再蒸20分钟即可。7、享用时配上蛋丝和葱花。
蒸米多长时间合适？ 【用料】主料：大米150g、水适量；【蒸米饭的做法】1.大米淘洗干净，加入少许清水。大米和清水的比例为1：1.52.蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。3.盖盖子，大火蒸20分钟。4.好了，古法蒸米饭好了，万一停电，就用这个方法吧。
蒸大米需要多长时间 用普通的锅蒸米饭，如果2113没提前泡米，水开后5261煮三十分钟，停火4102后再焖10分钟就可以了。水的1653高度：米的高度=1：1.2 一般米下锅后，你加的水要比米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点。不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢。只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍—洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍—泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍—米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍—增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。在。
蒸大米需要多长时间 【用料】主料：大米150g、水适量；【蒸米饭的做法】1.大米淘洗干净，加入少许清水。大米和清水的比例为1：1.52.蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。3.盖盖子，大火蒸20分钟。4.好了，古法蒸米饭好了，万一停电，就用这个方法吧。
请问用普通蒸锅蒸米饭蒸多长时间合适？水和米的大概比例是多少？ 大火烧开后蒸20分钟左右，关火焖5分钟即可，水和米的比例为1：1.5，下面介绍做法：准备材料：大米100克、糙米100克、小米100克、玉米粒50克、地瓜50克、红豆50克、水适量制作步骤：1、将大米糙米小米红豆混合洗净，用清水泡4小时以上，最好是泡一夜。2、地瓜去皮切粒。3、临蒸之前加入地瓜粒和熟玉米粒，水和食材的比例为1：1.5，如果掌握不好，就以没过一个手掌为宜。4、蒸锅加水，放入米盆儿，大火烧开后蒸20分钟左右，关火焖5分钟。5、蒸好的米饭，稍微晾一会即可食用。
