如何做油炸糖糕，想吃油炸糖糕吗，快来我这里给你手把手的教哦，呵呵，这是家庭里常吃的一个小点，特是小孩子喜欢吃，无论是口感谢还是口味都是绝佳的哦。
油炸糖糕 1.盆子里倒入适量面粉，放少许白糖2.用刚烧开的水和面，边加开水边用擀面杖边快速搅拌，搅拌到没有干面粉，面和的稍微软一些3.等面不太烫时，手上沾点食用油把面揉成光滑的。
炸糖糕的面没有烫熟，可以做什么？ 炸糖糕的面是需要烫熟的，要不然糖糕面不起，盘面的时候适当加点水和面
怎么做油炸糕（糖糕），油炸糕（糖糕）是我们小时候经常吃的爱吃的一个小吃，今天给大家说一下糖糕的做法，让大家在家里自己都能吃到自己做的油炸糕（糖糕）。
北方炸糖糕怎样做好吃
炸糖糕如何烫面 面粉红糖白糖芝麻。开水和面把红、白糖和芝麻在小碗中加入干面粉混合，防止吃的时候，糖从糖包流出，手上抹油，在面往里面包糖，口要封严，不然在油锅里会炸开。把糖糕面胚油热后下锅，慢炸至焦黄捞出沥油即可自制炸糖糕小麦面粉适量白芝麻适量调料 色拉油适量 红糖适量用平底锅把一小把芝麻用小火炒熟，盛出备用同样的方法把一小把面粉炒熟把熟芝麻、熟面粉和红糖混合均匀就可以了（红糖要比芝麻和面粉多出两倍）面粉放入玻璃大碗中，用85-90度的沸水将面烫软，边烫边用筷子搅拌（怎样可以知道是85-90度，水烧开的时候，马上倒入一个准备好的碗中，再立刻浇到面粉上）烫面不是太热的时候，用手揉成团，盖湿布醒约20分钟。搓长条，切成均匀的小剂子准备半碗水，水中倒几滴油，手先蘸一下油水、防粘，取一个小剂子揉圆、按成圆片形放入适量红糖馅，收口按扁，用湿笼布把糖糕面胚盖住放入7成热的油中小火慢慢炸至两面焦黄即可1、炸糖糕最主要的是烫面，往面粉上倒沸水的时候，要慢慢的倒，面胚要软些糖糕才好吃，但太软又会很黏手，不是太好控制，所以我才说看似容易，却不容易成功。我这里有个补救的办法，如果万一面胚太软，可以在锅中炒熟少许面粉加入，。
