山羊肉煮不烂怎么办？ 你煮的方法不对，羊肉要稳火慢煮，记住千万别用大火猛煮，那样越煮越硬，用稳火 煮水要微开，边煮边用筷子扎，扎进去很松软就已经熟了，但也别太过了，煮过了肉就烂成小块了，总之 第一次煮 多用心，别着急，羊肉这东西不好煮
肉怎么才能炖烂
炖羊骨头放什么快烂
羊脖子肉炖不熟，怎么办 牛板筋则长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，而数量又少之又少，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量。
羊脖子怎么做好吃
教你如何炖肉又熟又烂的诀窍，很多人在炖肉的时候不知道如何让肉又熟又烂又好吃，其实这是有小窍门的，在炖肉的时候一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生肉中的酪酸和梭状孢。
