超级美味肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 用料面粉 600g五花肉 1000g酵母 8g水 320g生抽 2勺老抽 4勺蚝油 1勺冰糖 3颗花椒 适量八角 2颗桂皮 适量草果 1颗香叶 两片料酒 适量葱 适量姜 适量盐 适量超级美味肉夹馍的做法320g温水加入8g酵母搅拌均匀加入600g面粉用筷子搅拌成絮状揉至均匀光滑的面团盖上醒制1个小时，今天温度低，我温了点热水帮助发酵，如果天气热可以直接室温发酵这时候就可以准备五花肉了，将五花肉切块，大小如图所示冷水下锅，撒入一把花椒，加一点料酒去腥大火烧开煮约5分钟，煮的时候要不断翻面至肉变白捞出用冷水洗净备用码放入锅中，加入葱姜调制碗汁：生抽2勺、老抽4勺、蚝油1勺、料酒1勺、冰糖三颗，勺子大小如图所示倒入五花肉中加水没过五花肉，加入香叶、八角、桂皮、草果，大火煮开之后转小火炖煮一个半小时，我是将其转入电饭锅中再炖煮我的电饭锅小，剩下的肉汤我卤了点鸡蛋和素鸡一个小时之后面团发酵至原来的两倍大，手指粘面粉戳个小窟不回弹，面团也不回缩就好了（我这个是揭掉保鲜膜之后的样子）揉搓成均匀光滑的面团揉成长条切成大小均匀的15份取其中一个擀开折叠卷起来，如图用保鲜膜包起来松弛10分钟10分钟后稍微按扁擀开码入电饼铛。
老权家肉夹馍做法怎么做他家那个饼那别好吃 做法给你参考~蛮全的了~肉夹馍做法配 料：面粉300克，发酵粉20克，温水适量(HaoChi123.com)操 作：1．用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40-50分钟。待面团完全膨胀。2．然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆3．先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。4．面饼还会膨胀一点儿，松松软软的很好看，当然很好吃了。5．做卤肉其实做卤肉挺简单的，随你放什么，只要觉得放这些材料好吃就行，我没放多少材料，用高压锅是最合适的。入味，够烂不塞牙~！A选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。B切小件。加八角粉，一片桂皮。生抽（多点不怕），少许白糖和盐。C加水过肉。D锅上气后小火焖25分钟。开盖后若水显多可敞盖在大火煮，煮到汤浓就OK。
超美味！在家自制肉夹馍，从肉到馍超详细教程 肉夹馍的做法，肉夹馍怎么做请看步骤：1.五花肉洗净后切块，倒入沸水中焯水，再次煮沸后捞出肉块备用2.将所有香料依次倒入纱布袋中，进行封口3.锅中倒入适量清水，煮沸后放。
家庭自制超多肉的肉夹馍 肉夹馍的做法，肉夹馍怎么做请看步骤：1.活好面后醒发两三个小时。切成均匀大小，擀成长条对折卷起来压平2.电饼铛烙至两面金黄3.五花肉叫葱姜料酒焯水，捞出后另起锅，加大。
