红烧肉
如何烧制红烧肉才能达到油而不腻的状态？有什么要诀？
我做的红烧肉油太多怎么办 有几个办法：1.可以用肘子代替五花肉。2.整块的肉用水煮一遍，在切成小块再煮一遍。3.红烧肉本身就是油大的菜，你可以加点别的材料，比如煮好的拨壳栗子，非常美味！望采纳。
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