韩国的年糕是用什么米做的？具体点。 韩国的年糕是由糯米粉和粘米粉混合制成的。具体做法如下： 主料：糯米粉50克、粘米粉250克 辅料：水适量、盐1克 1、将粘米粉和糯米粉倒入盆中，加入一小勺盐（1克）。。
大家觉得韩国炒年糕味道如何？
韩国为什么特别喜欢吃年糕？ 对于韩国人来说，年糕不仅是一种食物，而且是 表达情感的重要食物，它们也是人际交往中礼节的载体。实际上，将米糕视为重要场合或重要时刻的必需食品并不是韩国社会独有的。
我想自己做韩国炒年糕，但是年糕一直煮不熟，是为什么？我买的是那种长条的年糕，之前放在冷冻室了，在锅里煮了半个小时都还是硬的，要怎么才能把它煮熟啊？。
我想自己做韩国炒年糕，但是年糕一直煮不熟，是为什么？ 辣炒年糕材料：年糕 甜不辣(如果没有也无妨)洋葱、红罗卜、白菜切丝，葱切寸段韩式辣椒酱一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的我把他改成先用少许油把洋葱、红罗卜爆香做法：洋葱、红罗卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接着倒入适量的水我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进锅中煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷：)因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃继续煮到滚接着放入年糕一直煮到汤汁干浓稠为止最后加上葱段翻炒均匀起锅韩式辣炒年糕辣炒年糕在韩国是个很普通的小吃，走在街上，随处可看到男男女女、老老少少们在小摊前吃着红通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单：年糕和辣椒酱，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！材料：年糕、甜椒、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。制作：甜椒、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，洋葱切寸段。一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。但我们可以改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香，洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（炒到熟）。接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份约30小片）。
韩国炒年糕家常做法，正宗韩国炒年糕怎么做 用料圆柱状韩式年糕 20个韩国鱼饼 2张片状海带 2张小干鱼（anchovy）9个韩国辣酱 一大勺白糖 一勺白煮蛋 1个葱 2根正宗韩式炒年糕 ？？？的做法准备好海带片和小银鱼干 加入锅中 在锅中倒入适量水 开始煮。（这里是为了准备很鲜的汤汁 国内很多炒年糕都没有这一步 所以味道总是差了那么点儿）煮15分钟之后 把海带和鱼干捞出 现在我们就得到了味道鲜美的底汤！现在放入炒年糕（大概15-20根）这里是韩式的柱状年糕 比较容易熟 不用提前泡取出2片鱼糕 切成小块（任意形状 你开心就好。放入锅中现在把煮好的白鸡蛋剥皮放入锅中开始加料！一大勺韩式辣酱（重要，不能拿其他酱代替）+一大勺糖+少许辣椒粉（糖和辣椒粉可根据自己口味酌情加减）这些料都加进去后搅拌均匀煮的时候记得时不时搅拌一下 以免年糕粘锅 大概煮10分钟不到就能熟 最后放入葱段 再煮1分钟 试试咸淡以及熟没熟 都ok之后就可以出锅！
韩国的炒年糕是怎么做的，为什么我每次做的都不好吃？ 准备材料：韩式zd年糕条500公克，高丽菜50公克，牛肉片200公克，红椒50公克，蒜头2瓣，红辣椒、葱各1根，韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。烹调方法：将韩式年糕条切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软。预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟。加入蒜末、切丝的红版椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒。加入酱油、糖调味后，放入年糕块权拌炒，然后转小火，让年糕吸收汤汁。最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。[img]http：//bbs.nhzj.com/UploadFile/2005-9/20059101432177426.gif[/img]
