【请教】关于膨化玉米的问题 首先看膨化玉米的用途，如果是貉狐料建议采购时容重控制在200-300之间，水分6%以下，原则上不允许有未膨化的生茬，感观蓬松，微黄，入口即化，淀粉糊化度95%以上。如果是做复合磷脂粉用，容重控在100-200之间，水分4%以下，淀粉糊化度达
现在做玉米膨化食品怎么样？好做吗？ 上个星期刚跟朋友开车去济南五千二百块钱买了一台，一台汽油机带玉米糁与小麦面两台膨化机，玉米糁膨化的是米棒米棍之类的，有五个机模，小麦面机膨化的是宽条状，有三个机模。缴过钱之后厂家演示一遍，怎么调试，怎么卸机模，怎么通堵了的机模全部教给我朋友。叨叨叨了半天废话。这个生意投资小回报高，膨化后装袋，袋子有大有小，前天跟我朋友去老城买了四千个袋子，八分五一个，装一袋成本大概不到两块钱卖五块，有三块钱左右的利润。如果摆摊的位置好（如大型商场 学校，集市等）收益也相当可观。当然也有注意事项：在城区就麻烦城管总撵，下雨天无法出摊。
玉米有几种膨化方法，如何膨化？ 玉米膨化的方法有2113湿法和干法5261膨化，玉米膨化是在水分、热、机械剪4102切、磨擦、揉搓及压力1653差的综合作用下的淀粉糊化过程。当玉米粉与蒸汽和水混合时，淀粉颗粒开始吸水膨胀，通过膨化腔时，迅速升高的温度及螺旋叶片的揉搓使网袋状淀粉颗粒加速吸水，晶体结构开始解体，氢键断裂，膨胀的淀粉粒开始破裂，变成一种粘稠的熔融体，在膨化机出口处由于瞬间的压力骤降，蒸汽（水分）瞬间散失使大量的膨胀淀粉粒崩解，淀粉糊化。高温、高压及机械剪切使挤压膨化比其它加工方式产生的淀粉糊化更彻底，一般糊化度可达80%～100％，与常规的煮熟工艺相比，能使植物细胞壁破裂，淀粉链更短，从而更有效地提高消化率。影响玉米膨化的因素比较多，主要是水分、膨化温度、膨化压差及腔内机械剪切力，这也是目前膨化生产中可以控制的几个因素。目前，玉米挤压膨化分为干法和湿法两种，有不少用户以为加水就是湿法，不加水就是干法，还有的人认为能从膨化腔往里加蒸汽或水的是湿法膨化，实际上这都是误解。所谓湿法是指蒸汽预调质后再膨化，干法是没有蒸汽预调质，直接膨化，即便是加水，也是干法。一般地，湿法生产比干法生产效率高，但需要蒸汽锅炉，投资要比干法大一些。
膨化玉米有什么好处吧 膨化玉米定义也称膨化玉米粉，膨化玉米是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化过程。其色泽淡黄、粉细蓬松、具有爆米花香、易溶于水[1]。膨化玉米在饲料养殖中的应用仔猪早期断奶综合征仔猪早期断奶后常常出现食欲降低、消化不良、饲料利用率低、免疫力和抗病力下降、腹泻等现象，最终表现为生长抑制，即所谓的“仔猪早期断奶综合症”。可能的原因是由于断奶仔猪消化能力差，各种消化酶的分泌还不完善，对玉米日粮的消化率仍然较低[4]。新生仔猪单位体重消化酶活性的相对变化新生仔猪消化酶活性变化很大，初生时乳糖酶活性很高，出生两周后达高峰，然后迅速下降；胃蛋白酶，胰麦芽糖酶，胰脂肪酶和胰淀粉酶等活性较低，随日龄增加而增加；28日龄后胃蛋白酶，胰脂肪酶和胰淀粉酶等活性显著增加；断奶时，胃蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，胰脂肪酶和胰淀粉酶活性显著下降，断奶两周后消化酶活性开始恢复。新生仔猪尚未分泌非淀粉类多糖化合物（NSP）降解酶，对饲料纤维的消化和降解能力很弱[5]。仔猪日粮添加膨化玉米效果膨化玉米具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软并且提高了淀粉糊化度等特点，不仅色、香、味俱佳，且提高了营养价值。
膨化玉米条热量是多少 膨化玉米条(热量：387卡/100g)100g所含热量需要慢跑57.8分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物77.78克；脂肪4.54克；蛋白质12.94克。
一斤玉米出多少膨化玉米
