白油肚条的做法，白油肚条怎么做好吃，白油肚条 用料 猪大肚 二50g 莴笋 二00g 大蒜 50g 花椒 少许 淀粉 一勺 猪油 若干 白油肚条的做法 猪肚切成细条。我的猪肚是在超市买的已经预处理好的，拿回来架锅搁几片姜片，几颗花椒，烧水煮上几十分钟至猪肚软熟。如果买的是生猪肚那一定要好好处理，如果没有处理好做出来的白油肚条可是臭的。莴笋切成吧厘米左右的粗条，蒜保持一整颗的模样，这样做出来也比较漂亮。姜切粒。锅中放入猪油。我家的猪油是自己熬的，如果是超市买的，可能香味会折一些 油温热时放入花椒爆香，待花椒煸出香味时放入姜蒜。这时候应该先把花椒挑出来，免得爆炒出糊味，我比较懒，就没有挑啦 待大蒜煸到金黄时将煮好的肚条下锅 肚条炒到微微卷曲的时候，放入切好的莴笋条，加入刚好没到食材的高汤或清水，盖上锅盖焖煮。煮到莴笋开始软糯，倒入少许水淀粉，翻动使水淀粉凝结，汤汁变稠，加入盐和鸡精调味就可以出锅了
青笋肚条汤（白油肚条） 青笋肚条汤的做法，青笋肚条汤怎么做请看步骤：1.猪肚一个，用面粉，盐，酒反复搓洗，刮去油末等杂质，洗到猪肚翻面不再有粘液2.图片看不全面，起锅盛入水，放点姜片，料酒。
白油肚条烧莴笋的做法，白油肚条是一道很道地的川菜，也是为数不多的几道不辣的川菜，白油肚条之所以叫白油肚条，那是因为这道菜一定得拿猪油做，若是换了其他油，大概味道。
白油肚条的做法，白油肚条怎么做请看步骤：1.新鲜猪肚去除边油等各种杂质，里层也要翻过来洗。第一轮清洗之后，再加入高度白酒、盐、醋、干淀粉、油反复揉搓，此步骤的目的。
