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为什么说最理想的抗氧化剂是 茶叶中的维生素E是著名的抗氧化剂

2020-10-04知识15

为什么说维生素C,维生素E和硫辛酸都可作抗氧化剂 我说说硫辛酸吧。正好前几日在iherb论坛发表过一片关于硫辛酸功效的文章,在这里也说明下。一些临床报告和药剂研究的文章,认为硫辛酸在多种生物的系统中,彰显了修复因子的作用,有很强的生物活性。早期曾用来治疗各种肝中毒、肝硬化等。最近这些年,硫辛酸的强抗氧化及安全性重又获得重视,已经开始相关的药理及临床应用,结果也被大量报道了。硫辛酸的抗氧化作用主要表现在:螯合金属离子,活性氧清除剂,此外还可以使得一些内源性抗氧化剂诸如维生素C、维生素E、谷胱甘肽等得到再生。目前硫辛酸应用临床最广的领域是II期糖尿病及其神经系统并发症的治疗,同时在保护机体、降低离子辐射造成DNA及其成分损伤方面也有应用。因为其卓越的抗氧化作用,也被作为健康人群的膳食补充。硫辛酸有两种对映异构体,但二者生物活性截然不同,R型对映体异构体比S型更有效,目前看到的资料,R型的优越性可能是因为在硫辛酸代谢过程中,R型对细胞膜及线粒体细胞膜更具穿透性,进入线粒体后可被还原成二氢硫辛酸,反观S型,进入细胞膜的量就少了很多。二氢硫辛酸具的抗氧化能力比硫辛酸还要强,内源性抗氧化剂的再生和氧化型损伤的修复都需要通过二氢硫辛酸的形式才能实现。话说。

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维生素E是抗氧化剂吗?除了抗氧化还有什么效果?

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下列中哪种维生素是重要的天然抗氧化剂()。A.核黄素 B.维生素D C.维生素E D 参考答案:C

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