猪板油和肥肉炼出来的油哪个口感更好？哪个营养价值更高？
你们觉得南昌这个地方怎么样？ 北方人，旅游去过两次南昌，非常喜欢南昌。第一次是从香港回家路过南昌，心心念念“海昏侯”墓葬出土的文…
2019年三四月份的生猪价格会怎样？ 2019年三月和四月的猪价，可能是19年全年的最低价，非常不乐观，为什么这么说呢？因为每一个猪周期的峰值形成都不可能一撮而就的，18年的三月四月是一个谷底，19年三月四月再来一个谷底，这才有可能把剩余产能消耗殆尽，拐点才会真正出现，上行通道才会真正打开，所以说，19年三月四月又是一个火坑，多少养猪人又要为此脱层皮才能凤凰涅盘浴火重生呢？让我们拭目以待，静等时间来证明一切吧！
炒竹笋要过水煮吗？ 感谢邀请：其实不一定的，我记得很早以前我的外公在处理竹笋的时候都是把笋切好后用淡盐水泡大约三天左右，中途要换几次水。当然这个一次要处理大量笋的情况下才会这么做。但如果是买一次吃一顿的情况下确实要煮个十分钟左右。原因很简单：新鲜的竹笋除了有蛋白质、糖、脂肪、纤维、钙铁磷和维生素B和C外，还含有大量的草酸，所以要通过汆煮后稀释掉大量的草酸，以免食用后容易形成尿路结石，还影响钙的吸收。汆煮后可以去除竹笋的绝大部分苦涩味，从而提高笋的口感。我们知道竹笋含有粗纤维，如果直接炒后食用，不但影响口感，对一些肠胃不好，特别是有胃溃疡、十二指肠溃疡以及其他胃病的朋友非常不利。在购买竹笋的时候一定要选嫩的，这样尽量避免买到老的竹笋而影响口感。以下介绍几款竹笋美食供大家参考：冬笋排骨汤需要食材：冬笋 一个 排骨500克 盐 姜 胡椒粉 料酒一、冬笋去外衣，切滚刀块，排骨洗净备用，姜切片备用。二、煮锅下水和冬笋煮开十分钟后捞起，用清水冲洗干净备用。三、排骨下煮锅，加姜片和料酒一起煮开后再煮五分钟，捞起清洗干净。四、把冬笋、排骨、姜片、料酒一起下炖锅，加没过食材的水，大火煮开后转小火炖一个小时。五、一个小时后，加盐和。
